舒兰品茶上课微信,舒兰茶艺学习交流群
这几天总听朋友念叨，说想找个地方学学茶道。我随口回了句：“要不你看看舒兰品茶上课微信？”没想到他第二天就兴冲冲告诉我，还真通过这个渠道找到了组织——舒兰茶艺学习交流群。
说真的，现在要找靠谱的茶艺班还真不容易。要么学费贵得吓人，要么老师讲得云里雾里。这个群倒是挺特别，进来先让你看群公告，明明白白写着每周叁晚上有免费入门课。我跟着听了一节，老师开口第一句话就说：“咱们不搞那些虚的，就从怎么选茶叶、怎么控水温开始讲。”
从茶杯里品出生活滋味
群里最让人舒服的是那股子烟火气。上周有个大姐在群里发照片，说她泡的茶总是发苦。老师让她拍个视频看看，结果发现是她水壶老开着盖子烧，水都煮老了。这么个小细节，要没人指点还真发现不了。现在大姐泡的龙井，隔着屏幕都能闻到清香。
其实喝茶这事吧，说简单也简单，说难也真难。水温差个五度，浸泡多个十秒，味道就完全两样了。群里常有人分享自己的翻车经历，比如把叁千块一斤的岩茶泡成了中药，引得大家哈哈大笑。但这种轻松的氛围里，反而把知识都记住了。
我特别喜欢看群里的实操视频。老师会特意用手机近距离拍摄注水手法，那水流细得跟丝线似的，沿着杯壁缓缓往下走。他说这叫“唤醒茶叶”，太粗暴的水流会把茶烫坏。这些细节，光靠看书根本学不会。
茶香里的意外收获
最让我意外的是，这个舒兰茶艺学习交流群居然还能交到朋友。上个月群里组织线下品茶会，来了个九零后小姑娘，她说本来是被妈妈逼着来学的，现在却迷上了收藏紫砂壶。我们常开玩笑说她年纪轻轻就过上了退休生活。
其实想想，现代人生活节奏这么快，能静下心来泡壶茶真是种享受。群里有个程序员说，他现在调试代码前必先泡茶，盯着茶叶在水中舒展的样子，思路反而更清晰了。这话我特别认同，有时候慢下来，反而能走得更快。
说到这个舒兰品茶上课微信，不得不提他们的课程安排。除了常规的六大茶类讲解，偶尔还会请些民间高手来分享。记得有个老茶农来讲怎么存普洱茶，说最关键的是“茶要呼吸”，不能用塑料袋闷着。这些实战经验，在别处还真听不到。
现在每次看到微信那个绿色图标，就会想起群里茶友们晒的各种茶席。有在阳台上摆简易茶具的，有在书房布置茶空间的，甚至还有人在露营时带着便携茶具。原来喝茶不一定要正襟危坐，它可以融入生活的每个场景。
昨天又有个新成员在群里问，买什么样的盖碗合适。马上有七八个人给出建议，从釉面厚度说到碗沿弧度，热闹得像在讨论什么大事。看着那些带着温度的文字，我突然觉得，这哪是在学喝茶，分明是在找回一种慢慢生活的能力啊。