安庆不限次数品茶,安庆多次品茗休闲体验
安庆不限次数品茶,让生活慢下来
朋友上周末从安庆回来,整个人状态都不一样了。见面第一句就问我:“你试过在一个地方从早到晚安心喝茶,不用计较泡了多少壶吗?”我摇摇头,他立马眼睛发亮:“那你真该去安庆体验下什么叫‘不限次数品茶’!”
说来也怪,现在很多事都讲究效率,连喝水都要计算毫升数。可安庆的茶馆偏偏反着来——付一次钱,随你喝到尽兴。青瓷盖碗里的岳西翠兰能续上七八回,第二泡的兰花香还在齿间打转,茶师傅又拎着铜壶过来问要不要试试天柱剑毫。这种从容,让人想起老辈人说的“茶要慢慢品,日子要慢慢过”。
我特别喜欢观察隔壁桌的老茶客。每天下午两点准时出现,点同样的六安瓜片,坐固定的靠窗位置。有时候端着茶杯看街景能看半个钟头,偶尔和熟识的茶友点头致意。服务员从不会催他续杯,反而在他茶杯见底时自然地上前添水。这种默契,大概就是长期多次品茗养成的安心感。
其实想想,现代人缺的不是喝茶的时间,而是能安心把一杯茶喝完的心境。在安庆的老茶馆里,手机信号时好时坏,反倒成全了真正的休息。上次遇见个年轻设计师,他说每次创意枯竭就来这儿泡着,盯着茶叶在杯中舒展,听着隔壁桌的麻将声,反而能想通好多事。
茶点也透着股实在劲儿。炒青配五香豆,红茶搭桂花糕,都是当地人家常吃的零嘴。有次我好奇问老板,这样不限量供应不会亏本吗?老板正在碾茶粉,头也不抬地笑:“茶水就像情分,越分越多。”后来才明白,安庆不限次数品茶背后,是相信客人懂得适可而止的相处之道。
黄昏时的茶馆最有意思。夕阳把八仙桌染成蜜色,早市的茶客刚走,晚市的客人又来了。跑运输的大哥卸完货来解乏,就着大壶茶吃酥油烧饼;刚下班的白领要杯菊花枸杞,对着笔记本电脑继续改方案。跑堂的依旧提着长嘴壶穿梭,看见空杯就满上,不同的人在这方天地里各自安顿。
茶汤凉了再续,人走了又会再来。或许我们迷恋的不是那口茶味,而是这种不被催促的宽容。下次再去安庆,我想试试从晨露未干坐到华灯初上,看一壶茶怎样伴随整座城市的呼吸。毕竟能让你把一杯茶喝透的地方,现在真的不多了。