铜陵300的快餐质量好吗,铜陵300快餐口味如何
铜陵300的快餐质量好吗？这个问题最近总被朋友们提起。作为一个在这片儿住了好些年的老街坊，我觉得这事儿还真值得唠一唠。
记得第一次走进铜陵300的快餐店，是某个加班到八点的深夜。推开门时，灯还亮着，几个穿工服的老师傅正坐在角落里边吃边聊。玻璃柜里摆着糖醋排骨、西红柿炒蛋、麻婆豆腐，菜色看着倒是清爽，不像有些店油汪汪一片。
饭菜口味这事儿
要说铜陵300的快餐口味如何，得从他们家的招牌菜说起。我最常点的是那道红烧仔鸡，鸡肉炖得烂而不柴，酱汁收得恰到好处。有次特意赶在中午十二点前去，正好碰上刚出锅的第一批菜。热腾腾的米饭配上两荤一素，二十块钱出头，在现在这物价下算是实惠。
不过说实话，也不是每道菜都合胃口。比如上周四的鱼香肉丝，感觉醋搁多了些，同桌的老张却夸酸得开胃。你看，同样一道菜，不同人吃出不同味道，这事儿挺有意思的。
常来的李大姐告诉我，她看中这家店是因为厨师稳定。“叁年没换过主厨，味道才能保持住。”她边夹菜边说，“现在很多快餐店啊，隔半年就去吃不出原来的味儿了。”
后厨那点新鲜事儿
有回去得早，碰见他们在卸货。青菜还带着露水，肉品都贴着当天的检疫标签。负责采购的小伙子擦着汗说：“咱这儿虽然价不高，但食材从不马虎。”这话我信，毕竟每天中午排队的学生家长可不少，要是质量不过关，早该有人说道了。
夏天时候见过他们处理食材，厨房的排风扇呼呼转着，切配间始终保持着清凉。掌勺的陈师傅有回闲聊时说，天再热也得保证卫生，“做吃的要是心里过不去，这饭就变味儿了”。
说到铜陵300的快餐质量，让我想起上个月遇到的事儿。市场监管部门来突击检查，正好我在场。看着他们拿着检测仪东测西量，最后在评分表上打了个“优”，心里莫名觉得踏实。
现在每次路过铜陵300的快餐店，总能闻到熟悉的饭菜香。有时候是青椒肉丝的镬气，有时候是冬瓜排骨汤的清香。这种烟火气，或许就是老百姓过日子最在意的味道吧。
前两天带外地朋友去吃，他尝了口梅菜扣肉连连点头：“这顿快餐，吃出了家里烧饭的感觉。”我笑着给他添了碗汤，心想或许这就是对铜陵300的快餐质量最好的诠释。