长治喝茶新茶嫩茶,品茗新茶嫩芽香醇
提起长治，你会想到什么？是太行山的巍峨，还是漳河水的绵长？对我来说，这些固然迷人，但最让我心心念念的，却是那一口清香四溢的新茶嫩茶。
您可能要问了，长治也产好茶吗？嘿，这您可就有所不知了。长治虽地处北方，但独特的地理环境孕育出了别具风味的茶品。尤其是春夏之交，那一口“新茶嫩茶”，可是老茶客们翘首以盼的鲜味。
春天的第一口鲜爽
我每年这个时候，总会去相熟的老茶馆坐坐。老板是个实在人，新茶一到，准会给我留上一些。还记得上次去，他神秘兮兮地拿出一包茶叶，还没打开，那股子清香就已经钻了出来。“这可是今年头一茬的，”他边说边小心翼翼地打开棉纸包，“您瞧瞧这品相。”
我凑近一看，嫩绿的芽头带着细密的绒毛，一根根挺直如针，看着就让人喜欢。热水冲下去的那一刻，茶叶在杯中舒展开来，像一个个复苏的小生命，慢慢沉入杯底。茶汤渐渐呈现出清澈的黄绿色，那股子鲜灵劲儿，隔着杯子都能闻到。
轻轻啜一口，哎呀，那种感觉怎么说呢？像是把整个春天都含在了嘴里。初入口时略带清苦，但转瞬即逝，紧接着就是绵长的回甘。这种先苦后甜的变化，不正好应了生活的滋味吗？
茶香里的旧时光
在长治喝茶，讲究的不是排场，而是那份闲适自在。你看街边的茶馆里，叁叁两两的茶客，一壶茶能喝上大半天。大家聊的都是家长里短，说的都是实在话。偶尔有人带来些时令点心，互相让着尝一尝，那种亲切自然的气氛，比什么昂贵的茶点都来得珍贵。
我特别喜欢看老茶客泡茶的样子。他们不追求花哨的手法，就是简简单单地注水、出汤。可就是这么简单的动作，却透着岁月沉淀下来的从容。有一次，我问一位老先生，为什么总来这家茶馆。他笑了笑说：“这里的茶有人情味啊。”是啊，再好的茶，要是少了人情味，终究是少了灵魂。
说到品茗新茶嫩芽香醇，这其中的门道还真不少。水温要恰到好处，太高了会把嫩芽烫坏，太低了又泡不出香味。时间也要拿捏得准，短了味道不够，长了又会发涩。这些细节，都是老一辈人慢慢摸索出来的经验。
现在生活节奏快了，能静下心来品一杯茶的时间越来越少。可我觉得，越是忙乱，越需要这么片刻的宁静。当你捧着那杯温热的茶，看着茶叶在水中起伏，闻着那股清新的茶香，心里的烦躁不知不觉就淡了。
有时候我在想，我们追求的好日子，或许就藏在这一杯茶里。它不张扬，不浮夸，就是那么实实在在地温暖着你的身心。在长治这座古城里，喝茶已经成为一种生活方式，一种连接过去与现在的纽带。
下次您要是来长治，记得找家老茶馆坐坐。不必非得是什么名贵的好茶，就是最普通的新茶嫩茶，配上当地的特色茶点，慢慢品，细细尝。说不定，您也能在这份闲适里，找到属于自己的那份悠然自得。