淮北品茶海选自带工作室,淮北品茶优选高端定制场所
最近和朋友闲聊,提到淮北的品茶圈子里有个挺有意思的现象。不少人都在打听那种能自带茶叶的工作室,说是既能享受专业茶艺师的冲泡手艺,又能喝到自己珍藏的好茶。这让我想起上周末去的那个地方,确实让人印象深刻。
推开那扇不起眼的木门,茶香就飘了过来。不是那种浓烈冲鼻的香气,而是若有若无地萦绕在空气里。店主是个四十来岁的中年人,正专注地给几位客人泡茶,看见我们进来,只是微笑着点了点头,手上的动作丝毫没停。这种随性的待客方式,反倒让人感觉特别自在。
藏在巷子深处的别有洞天
说实话,这家淮北品茶海选自带工作室的位置确实不太好找。要不是朋友带路,我可能要在那条巷子里转上好几圈。但走进来才发现,里面的布置特别用心。每个茶座都用竹帘做了隔断,既保证了私密性,又不会让人觉得憋闷。墙上挂着几幅水墨画,画的是采茶制茶的场景,给整个空间添了几分雅致。
我们刚落座,店主就过来了。他说话慢条斯理的:“今天带的是什么茶?要不要试试我们的新茶具?”朋友从包里取出个小铁盒,里面是她前阵子在武夷山淘到的大红袍。店主打开盒子闻了闻,点点头说:“这茶保存得不错,今天用紫砂壶来泡最合适。”
等待水开的间隙,我环顾四周。邻桌是几个年轻人,正小声讨论着各自带来的茶叶。听他们谈话的内容,应该都是常客了。其中一个女孩说,她特别喜欢来这里,就是因为能按自己的喜好选择茶叶,还能和其他茶友交流品茶心得。
水开的滋滋声打断了我的思绪。店主开始温壶、投茶、冲泡,每个动作都流畅自然。他边操作边解释:“你们这茶啊,第一泡要快进快出,主要是唤醒茶叶。”说着,琥珀色的茶汤已经斟入了品茗杯。
在这里喝茶是种享受
端起茶杯先闻香,那股独特的岩韵直往鼻子里钻。小口品了一下,茶汤顺滑醇厚,回甘特别明显。朋友笑着说:“同样的茶叶,在家里就泡不出这个味道。”店主听了也只是笑笑:“主要是器具和手法合适,这茶的特点才能完全发挥出来。”
说实话,在淮北品茶海选自带工作室喝茶,最让人舒服的就是那种轻松的氛围。不用端着架子,也不用讲究太多繁文缛节。想说话了就和店主聊几句茶叶的知识,不想说话了就静静地品茶发呆。这种随心所欲的感觉,在别的茶室还真不太容易找到。
我们喝着茶,店主又去招呼其他客人了。看得出来,来这里的客人层次很丰富,有年轻的白领,也有退休的老人。有个大爷每周都来,每次都带着不同的茶和大家分享。他说在这认识了太多茶友,现在退休生活一点都不无聊。
不知不觉,一泡茶已经喝了十几道。茶汤颜色渐渐变浅,但滋味依然清甜。朋友看着杯中的茶叶,若有所思地说:“其实喝茶最重要的就是找到适合自己的方式。有人喜欢在茶馆喝现成的,有人就喜欢自带茶叶,图的就是那份自在。”
临走时,店主送我们到门口。夜色已深,巷子里静悄悄的,只有工作室里透出的温暖灯光。回头看了眼招牌,心里想着,这样的淮北品茶优选高端定制场所,确实给爱茶的人提供了一个好去处。既能品到心仪的好茶,又能结交志同道合的朋友,这才是现代人想要的品茶体验吧。