漳州喝茶上课群,漳州品茶学习小组
最近朋友圈里总有人提起“漳州喝茶上课群”，说实话，第一次听到这个名字我也挺纳闷的。喝茶就喝茶呗，怎么还上课呢？直到被朋友硬拉着参加了一次活动，我才恍然大悟——原来喝茶也能这么有意思！
一杯茶里的大学问
记得那天下午，我们十几个人围坐在古色古香的茶室里，茶艺师小陈正在讲解武夷岩茶的品鉴要领。“大家先闻闻这泡水仙的干茶香，”她轻轻摇晃着茶荷，“是不是有种淡淡的兰花气息？”我凑近闻了闻，还真是！以前总觉得喝茶就是解渴，没想到光闻香就有这么多门道。
坐在我旁边的李大姐是群里的老成员了，她悄悄告诉我：“参加这个漳州品茶学习小组之后，我才知道原来不同的茶叶要用不同温度的水冲泡。就像这泡铁观音，非得用滚烫的开水才能激发出它的香气。”她边说边给我看她手机里存的笔记，密密麻麻记录着各种茶叶的冲泡方法。
最让我惊讶的是，这个喝茶上课群不只是教怎么泡茶喝茶。上个月他们还组织去了漳浦的茶山，实地了解茶叶从采摘到制作的全过程。种了二十年茶的老茶农在现场演示如何“摇青”，那个动作看似简单，实际上特别考验手上功夫。
茶香里的温暖时光
现在每个周末，我们这个漳州喝茶上课群都会组织活动。有时候是请专业的茶艺师来上课，有时候就是群友们自带茶叶互相品鉴。上周老王带来了一泡珍藏十年的老白茶，那口感真是绝了，入口甜润，回味无穷。大家一边品茶，一边聊着各自的喝茶趣事，整个下午都弥漫着茶香和笑声。
刚加入的小张说，他最初就是冲着学茶艺来的，没想到还结交了一帮志同道合的朋友。“以前周末就是宅在家里打游戏，现在跟着大家一起品茶、学茶艺，感觉生活充实多了。”他说这话时，正在认真练习盖碗冲泡的手法，虽然动作还不太熟练，但那份专注劲儿让人感动。
其实想想，现代人的生活节奏太快了，能静下心来喝杯茶都成了奢侈。而这个漳州品茶学习小组，正好给了大家一个慢下来的理由。在这里，没有人急着赶时间，大家就是安安静静地泡茶、品茶，偶尔交流一下心得体会。这种悠闲自在的氛围，在别处还真不容易找到。
前几天群里在讨论下一步的活动计划，有人提议去参观漳州的茶文化博物馆，还有人想学习宋代点茶的手法。看来啊，这喝茶的学问还真是一辈子都学不完。不过没关系，反正咱们这个漳州喝茶上课群会一直办下去，让更多爱茶的人能聚在一起，在茶香中感受生活的美好。