靖西500元两小时约茶快餐赚钱吗,靖西500元两小时茶饮服务收益如何
最近在靖西的本地圈子里，常听到有人讨论“500元两小时约茶快餐”的模式，不少人私下在问：这种生意真的能赚到钱吗？
我有个朋友上个月还真尝试了一下。他在靖西古城附近租了个小门面，主打的就是两小时茶饮加简餐服务。刚开始那会儿，他每天都得忙到深夜算账。
启动资金比想象中要多
别看只是简单的茶饮服务，前期投入可不小。装修、设备、首批食材，七七八八加起来差不多投了八万多。他原本以为做快餐式茶饮成本低，结果发现光是定制那些精致的茶具和包装就花了小一万。
说到定价，500元在靖西这样的县城确实不算便宜。我问他怎么敢定这个价，他苦笑着说：“租金每月就要六千多，再加上人工水电，算下来每天至少得接待10组客人才能保本。”
有意思的是，开业后他发现晚上7点到9点的时段最受欢迎。很多年轻人喜欢约在这里谈事情，既安静又有私密性。有时候一晚上能接待五六拨客人，周末更是需要提前预约。
意想不到的消费群体
最让他意外的是，来消费的不只是年轻人。有位四十多岁的女士每周都会来两次，每次都点同样的普洱茶配点心。她说这里比咖啡馆安静，比茶馆时尚，正好适合她下班后放松。
不过这个价位在靖西确实会筛掉一部分顾客。有次听到路过的大爷嘀咕：“500块钱喝个茶？够我买半斤好茶叶回家喝一个月了。”这话听着糙，但确实反映了不少本地人的想法。
现在经营了叁个月，他给我算了笔细账：平均每天接待12组客人，月营收大概18万。扣除所有成本，净利润能到3万左右。这个靖西500元两小时茶饮服务收益看起来还不错，但他说这还没算前期投入的回本周期。
最近他在考虑推出平价时段，比如工作日下午茶只要198元。试运行了一周，发现确实吸引了不少之前觉得500元太贵的顾客。但这样会不会影响晚上的正价生意，他还在观察。
说到经营难点，他最头疼的是员工培训。要找到既懂茶艺又懂服务，还能接受弹性工作时间的员工确实不容易。现在店里的两个茶艺师都是他亲自带了一个月才上手的。
天气好的时候，他会把室外区域也利用起来。摆上几套藤制桌椅，配上绿植，很多客人就冲着这个环境来的。有对情侣说，在这里喝茶感觉时间都慢下来了，很享受这种悠闲的节奏。
现在他正在琢磨要不要增加些特色茶点，或者和本地手工艺人合作，在店里展卖些文创产物。这样既能增加收入来源，也能给客人带来新鲜感。毕竟在靖西这样的小城，要保持竞争力还得不断有些新花样。
说到靖西500元两小时约茶快餐赚钱吗这个问题，看起来是能赚，但绝没有想象中轻松。要在传统茶文化和现代消费习惯之间找到平衡点，还得花不少心思。