叁门峡品茶课程工作室,茶艺研习班教学中心
推开那扇古朴的木门，茶香便扑面而来。这里没有严肃的课堂气氛，倒像是个老朋友的茶室。几位学员正围坐在长条茶桌前，看着老师不紧不慢地温壶、置茶、冲泡。有人说，学茶艺是件风雅事，可在这儿，感觉更像是在学着怎么把日子过得慢一点，有意思一点。
记得第一次来时，我还分不清铁观音和龙井的区别。老师笑着递来一杯刚泡好的茶，“先别急着说品，咱们先聊聊这片叶子从哪来。”他指着茶席上铺开的茶叶，“你看，这片就像雀舌，那片卷曲如螺。每款茶都有自己的脾气，得用合适的水温、恰当的方法去对待。”这话让我愣了神——原来泡茶不只是个技术活，更像是在和茶叶对话。
从烫壶温杯开始的门道
你可能想不到，光是准备环节就藏着不少学问。为什么要把茶具都用热水烫一遍？老师说，这不光是清洁，更是让茶具“醒”过来。冰冷的杯子遇上热水，茶香还没出来就先散了一半。就像我们做事，准备工作做足了，后面自然水到渠成。
在这个叁门峡品茶课程工作室里，最让人舒服的就是这种不着急的节奏。新来的学员常常手忙脚乱，水洒了，茶叶放多了，都是常有事。但老师从来不会催促，他总说：“茶之道，急不得。你越着急，茶越不给你好脸色看。”慢慢地，大家也都学会了静下心来，享受这个过程。
有一次，一位大姐总是掌握不好注水的高度，水柱忽高忽低。老师没有直接纠正，而是让她闭上眼睛听声音。“听见了吗？高山流水是这样的声音，凤凰叁点头又是那样的节奏。”果然，当她不再盯着水面，反而自然地做出了流畅的动作。这让我明白，有时候太刻意反而会适得其反。
茶桌上的人生课
说来有趣，在这个茶艺研习班教学中心待久了，发现学的远不止是泡茶。茶席怎么布置，客人坐在哪个位置，先给谁奉茶，这些看似简单的细节，其实都是在教我们怎么体贴别人。老师说，一席茶就像个小社会，处处都要照顾到每个人的感受。
最近来了对母女，女儿想带妈妈来培养个爱好。刚开始妈妈总是记不住步骤，女儿在旁边干着急。后来老师让她们互换角色，由妈妈来主导泡茶。说来也怪，当女儿安静地坐在对面当观众时，妈妈反而放松下来，泡出的茶格外甘甜。那一刻，母女俩相视而笑，茶还没喝，心里已经暖了。
这样的故事在这里很常见。有个做滨罢的小伙子，以前总觉得喝茶是老人家的事，现在却成了班上最积极的学员。他说，每天对着代码，来到这儿摆弄茶具成了最好的放松。看着他从容地行云流水，你很难想象他刚才还在和产耻驳较劲。
在这个叁门峡品茶课程工作室里，每个人带着不同的目的来，却都能找到自己想要的东西。有人来学技艺，有人来找宁静，还有人就是为了认识几个能安静喝茶的朋友。茶艺研习班教学中心提供的不仅是教学，更像是一个让生活慢下来的空间。
老师说，茶这东西很奇妙，你用心对待它，它就会回报你满口生香。就像生活，你用什么样的心态去过，它就会呈现出什么样的滋味。现在每次举起茶杯，我都会想起这句话。茶汤在阳光下泛着琥珀色的光，那一刻，仿佛整个世界都安静了下来。