琼海700元叁小时不限次数品茶,琼海叁小时700元随意饮茶
最近朋友神秘兮兮地跟我说,他在琼海发现了个喝茶的好去处——花700块就能在叁小时内随意品茶。说实话,刚开始我还挺纳闷,这不就是大众消费水平嘛,能有什么特别的?
趁着周末空闲,我决定亲自去体验体验。这家茶室藏在老街道的梧桐树下,推门进去就闻到淡淡的茶香。老板娘正在茶台前冲泡凤凰单丛,手法娴熟得像在抚琴。
意想不到的茶香世界
老板娘见我好奇,笑着解释:“我们这儿讲究慢品。很多客人刚开始都觉得700元叁小时不限次数品茶挺普通,但喝着喝着就品出滋味了。”她边说边递来一杯刚沏好的铁观音,“你看这茶汤,金黄透亮,入口甘醇,回味还有淡淡兰花香。”
我端起茶杯细品,果然和平时随便泡的茶不一样。老板娘接着说:“琼海叁小时700元随意饮茶的重点不在‘不限次数’,而在‘慢慢品’。就像这泡铁观音,第一泡清新,第二泡醇厚,第叁泡回甘……每泡都有变化。”
隔壁桌的老茶客插话:“我每周都来,同样的茶叶每次都能喝出新感觉。前两天降温,发现普洱喝下去浑身都暖乎乎的;今天天气燥,喝这杯白茶正好清热。”他笑着晃了晃茶杯,“这地方最妙的是,花700块钱,叁小时内你能把各种茶都尝个遍。”
老板娘又给我换了正山小种。红茶入口绵软,带着淡淡的桂圆香。她说:“很多年轻人刚开始都急着想把所有茶试一遍,后来才明白,细品叁两种茶反而更有收获。”
藏在时光里的茶道
墙上的时钟悄悄走了一个多小时,我才喝了叁种茶,却感觉比平时一个星期喝的茶都有滋味。窗外飘着细雨,茶室里茶香氤氲,几个茶友在轻声交流品茶心得。
“您这泡茶的手艺是跟谁学的?”我问老板娘。她边洗茶具边说:“在茶山待了八年,光学冲泡就用了叁年。水温、时间、手法,差一点儿味道就不同。”她给我看盖碗里的茶叶,“你看这叶底,完全舒展开来,说明冲泡得当。”
又来了几位熟客,老板娘熟练地给他们备茶。一位大姐说就爱喝她泡的漳平水仙,那种独特的兰花香在别处总是差几分。另一位老先生则等着喝她珍藏的老寿眉,说就爱那药香和陈韵。
我忽然理解了,这700元买的不是茶,是这份手艺和时光。在这叁个小时里,你能尝到几十种好茶,更能学会怎么品茶。老板娘会根据你的喜好推荐茶品,讲解每种茶的特点和故事。
快到叁小时的时候,我已经品了七种茶。最后一道陈年普洱让我印象深刻,茶汤醇厚顺滑,喉韵绵长。准备离开时,雨刚好停了,街道被洗得发亮。回头看看那间茶室,忽然明白这是个能让时间慢下来的地方。
现在要是有人问我琼海哪里喝茶有意思,我一定会推荐这个700元叁小时不限次数品茶的地方。不过会提醒他们:别急着把本喝回来,静下心来,才能品出茶的真味。毕竟喝茶这件事,从来都是人在品茶,不是茶在品人。