铜陵同城喝茶上课,铜陵本地品茗学习交流
这几天朋友老张给我发消息，说周末有个挺特别的活动，问我要不要一起去。我一看，叫“铜陵同城喝茶上课”。当时心里就琢磨，这喝茶就喝茶，怎么还上课呢？老张在电话里笑呵呵地说：“你来就知道了，跟咱们平时泡茶馆可不一样。”
地方选在长江路一个挺雅致的茶空间，一进门就闻到淡淡的茶香。来的大多是本地的年轻人，也有几位上了年纪的叔叔阿姨。负责讲课的李老师看起来叁十出头，穿着中式褂子，说话不紧不慢的。他先让我们闻了闻刚沏的黄山毛峰，说：“大家先别急着喝，感受一下这个香气，是不是有点像熟板栗？”
我端起茶杯仔细闻，还真是！以前喝茶都是牛饮，从来没注意过这些细节。李老师说，咱们铜陵人其实有很深的茶文化底蕴，只是现在生活节奏快，很多老传统都慢慢丢了。他这句话让我挺有感触的，确实啊，虽然天天喝茶，但对茶的了解实在太少了。
原来喝茶有这么多门道
接着老师开始讲解茶叶的分类，我才知道光是我们安徽的茶就有这么多讲究。六安瓜片要怎么做才能保持它特有的板栗香，祁门红茶的那个“祁门香”又是怎么回事。最让我惊讶的是，连泡茶的水温都有说法，绿茶不能用沸水，要80度左右，要不然就把茶叶烫坏了。
现场有个小姑娘问：“我平时都是用保温杯泡茶，看来是泡错了？”老师笑着说：“也不是错了，不过如果用盖碗泡，能更好地控制浓度，喝起来味道会更丰富。”说完他还演示了怎么用盖碗泡茶，动作行云流水，特别赏心悦目。
中场休息时，大家开始随意交流。坐在我旁边的一位大姐说，她是开茶叶店的，来这是想多学点专业知识。对面两个年轻人在讨论刚才老师说的“回甘”，一个说确实感觉到了，另一个还在那仔细回味。这种面对面的铜陵本地品茗学习交流氛围，确实比看视频学习来得生动多了。
下半场是实操环节，每个人都发了茶具，跟着老师一步步来。我第一次知道拿盖碗还有讲究，手势不对很容易烫到手。试了几次才找到感觉，当自己泡出的茶确实比平时好喝时，那种成就感还挺让人开心的。
活动快结束时，大家已经聊得很热络了。有人分享自己家里收藏的老茶具，有人推荐铜陵哪里能买到性价比高的本地茶。让我印象最深的是有位老茶客说，他喝茶喝了叁十年，今天才知道原来铜陵也有这么好的铜陵同城喝茶上课活动，以后要常来。
回家的路上，我一直在想这件事。现在大家都习惯在网上找信息，但这种线下面对面的交流，确实能学到很多书本上没有的东西。而且通过这样的活动，认识了不少本地的茶友，以后想买茶、品茶都有可以请教的人了。老张说得对，这确实不是普通的喝茶，而是一次很有意思的学习体验。
后来我又陆续参加过几次类似的活动，每次都有新收获。有时候是在茶艺馆，有时候是在某个会员的工作室，内容也越来越丰富，从茶叶品鉴到茶席布置，每次都让人觉得，原来喝茶这件日常小事，里面藏着这么多学问和乐趣。