金坛高端约茶酒店体验,金坛精致品茗旅居感受
初遇金坛茶酒店
车子拐进林荫道时,我还真没想到这里藏着这么个地方。门口没有炫目的招牌,只有几丛翠竹半掩着青瓦白墙,走近了才闻到若有似无的茶香。穿着棉麻制服的门童笑着推开门,那股子香气更浓了——不是香水味,是真正茶叶被热水激出来的鲜活气息。
前台姑娘递来的不是房卡,而是个紫砂茶杯。“先喝杯本地茅山青峰润润喉。”她手腕轻轻一转,琥珀色的茶汤在光下晃出细碎的金边。我捧着杯子愣了下,这哪是办理入住,倒像是到朋友家做客。
房间里的茶席
推开房门看见临窗的茶席时,我忍不住“哇”出声。原木茶台上摆着整套琉璃茶具,竹编茶荷里装着叁种茶叶:蜷曲如螺的碧螺春,挺直如剑的龙井,还有墨绿卷曲的岩茶。烧水壶坐在电陶炉上,旁边卡片写着:“水已备至85度”。
窝在摇椅里泡茶看出去,整面落地窗外是延伸的茶园。四月春茶刚采过,茶农正在修剪枝条。玻璃阻隔了噪音但没挡住风景,看着他们戴斗笠的身影在垄沟间移动,手里的茶仿佛也更清甜了。
舌尖上的金坛韵味
晚餐时更惊喜了。本以为这种地方主打西餐,结果菜单头版就是“一茶一饭”。龙井虾仁用的是今春新茶,茶叶在盘里舒展开如初绽的兰花瓣。长荡湖鱼头炖豆腐,起锅前洒了碾碎的日照红茶,去腥增香不说,汤色还变成漂亮的暖橘色。
厨师长过来闲聊时很得意:“我们试了叁十多种茶才定下配比。红茶单宁弱,既去鱼腥又不会发涩。”他指着隔壁桌的茶香鸡,“那锅老卤里永远飘着两包乌龙茶。”
夜茶与晨露
晚上九点居然有夜茶服务。茶艺师在星空露台摆开阵势,烧水的工夫指着天上:“北斗七星正好对着远山那片野茶园。”她冲凤凰单丛的手法很特别,高冲低泡,每道茶汤都分开晾着让我们对比。
第二天破晓就醒了,干脆拎着房间配的采茶篓去后山。露水把布鞋尖打湿了,正好遇见来巡园的陈师傅。他掐了片茶芽让我嚼,清苦过后喉底泛起甘甜。“好茶就像人生,总要苦尽甘来。”老人笑着把斗笠扣在我头上,“带点晨露回去泡茶,水软。”
回到房间用收集的露水泡茶,汤感果然格外绵柔。窗外的采茶歌隐隐约约飘进来,忽然理解为什么有人愿意专程为这金坛高端约茶酒店体验停留——它把喝茶这件事,变成了呼吸般的自然存在。
茶香里的别离
退房时前台递来个小陶罐,里面装着根据我口味配的混合茶。“昨天注意到您偏爱果香调的乌龙。”她说话时,行李员已经把我的行李箱系上了茶染的布标。上车前回头看了看,晨光里那些青瓦白墙静静立在茶垄间,像个对于茶的梦境。
现在每次泡从那儿带回来的茶,热气蒸腾间总会想起那个清晨。这片土地确实把金坛精致品茗旅居感受种进了来过的人心里,让喝茶不再只是喝茶,成了与自然对话的方式。也许明年谷雨,该再来看看那棵老茶树发新芽没有。