武穴私人外卖工作室,武穴私厨外送工坊
这几天朋友圈总有人在晒一家特别的外卖，包装精致得像礼物，菜式都是城里餐馆吃不到的。打听之下才知道，原来是我们武穴本地悄悄兴起了一种新模式——武穴私人外卖工作室。
说起来这种形式和普通外卖还真不一样。老板张师傅以前在星级酒店干了十几年，去年决定回老家自己创业。他租了间民房当厨房，每天只接十单，所有菜品都得提前一天预定。
藏在巷子里的美味
我特意去探访过他的工作室，位置确实不太好找，在建设路的一条小巷子里。不过走进去就闻到阵阵香味，灶台上炖着当天现熬的老火汤。张师傅系着围裙正在切菜，案板旁边放着七八个保温袋。“这些都是待会儿要送出去的”，他擦擦汗笑道。
这种私家厨房最大的特点就是灵活。客人可以提前商量菜单，比如家里老人过寿想吃软烂些的，或者孩子挑食不吃辣，都能现调整。上周邻居李姐家请客，直接让张师傅配了个八菜一汤的套餐，比去饭店省心多了。
现在武穴私厨外送工坊越来越受欢迎，光是建设路附近就有叁家类似的。每家都有自己的招牌菜，有的擅长本地家常菜，有的会做些创意融合菜。价格嘛，比普通外卖贵些，但比下馆子便宜，关键是能吃到现做的、有锅气的饭菜。
前两天我订了他们的招牌红烧肉，从下单到收到刚好四十分钟。打开盖子时还冒着热气，配的米饭用单独盒子装着，旁边居然还送了小份泡菜。这用心程度，确实让人感动。
不过这种模式也有不方便的地方。比如想临时加单基本不可能，遇上节假日还得抢着预订。但老街坊们都说值得，毕竟能吃到合口味的热乎饭菜，还能支持本地小生意。
现在走在武穴街头，偶尔会看见电动车后座架着特制保温箱的外卖员。他们可能正赶往某个小区，箱子里装着刚出锅的干锅肥肠或是清蒸鲈鱼。这些美食带着厨房的温度，正穿过大街小巷，温暖着这座城市里一个个期待美味的人。
有时候觉得，这种带着人情味的美食服务，或许正是我们这座小城最动人的生活气息。毕竟在快节奏的今天，能遇到愿意为你精心烹制一餐的人，实在是件温暖的事。