乌鲁木齐海选品茶工作室预约,乌鲁木齐海选品茶工作坊预定
乌鲁木齐的秋天来得总是特别早，晚风里已经带着丝丝凉意。走在友好路边，突然被一阵熟悉的茶香牵住了脚步。那是怎样一种味道呢？像是陈年普洱的醇厚里，又带着茉莉银针的清甜。
几位常喝茶的朋友总说，现在想找个地方安静品茶不容易。要么太闹腾，像茶馆；要么太严肃，像茶艺班。直到上周，听开茶叶店的老张提起“乌鲁木齐海选品茶工作室”这么个地方。他说那儿不一样，能把传统茶文化和现代人喜欢的轻松氛围结合得恰到好处。
从好奇到亲身体验
说实话，刚开始听说“海选”这两个字，心里还犯嘀咕：选茶又不是选秀，能行吗？后来才弄明白，人家这“海选”指的是从上百种茶叶里，帮你挑出最对胃口的那几款。这个说法挺新鲜，让人忍不住想试试。
预约过程比想象中简单。工作室的客服姑娘声音温柔，仔细问了我平时喜欢喝什么茶、大概什么价位、用盖碗还是紫砂壶。听说我第一次去，还特意提醒：“您按导航来就行，咱们小区停车位宽敞，第一小时免费。”
按约定时间找过去，工作室藏在居民楼里，倒真有几分大隐隐于市的感觉。推门进去，满屋茶香扑面而来，不浓不淡，正好是让人放松的那个度。
茶香里的惊喜发现
负责接待的李师傅话不多，泡茶的手法却让人看得入神。水壶提起多高，水流多急，他都有讲究。头道茶汤出来，那颜色澄澈透亮，像琥珀似的。
“很多人觉得铁观音只能喝香的，”李师傅慢慢往公道杯里斟茶，“其实咱们今天这款陈年铁观音，回甘特别持久。”果然，叁泡之后，喉间还是甜润的。
最让我惊讶的是，他们居然存着2010年的荒野白茶。叶子在盖碗里舒展开时，还能看见上面细密的毫毛。茶汤入口，那股山野气息瞬间就把人带到了云雾缭绕的茶山上。
聊开了才知道，这家工作室每个月都会更新茶单。云南的古树普洱、武夷山的正岩肉桂、自家窨制的茉莉龙珠……每次来都能遇见新惊喜。这也难怪他们强调要提前进行乌鲁木齐海选品茶工作坊预定——好茶总是有限的，提前约好才不至于错过。
茶桌上的那些讲究
品到第叁款茶时，陆续又来了几位客人。有意思的是，大家很自然地就聊到了一起。从茶叶保存到水温控制，再到各自在别处喝到的好茶，话题像茶香一样慢慢散开。
坐在我对面的王姐是工作室的常客了。她说最初也是朋友推荐来的，现在隔周就要来坐坐。“在这儿喝茶舒服，”她捧着茶杯，“不像在茶馆总有人推销，也不像在家里一个人喝闷茶。”
李师傅偶尔插几句话， mostly 还是在专注泡茶。不过谁要问起茶叶的问题，他能从产地讲到工艺，再讲到怎么冲泡最好喝。这些知识不是背书似的说出来，而是揉碎在每一道茶汤里，等你慢慢品出来。
窗外天色渐渐暗下来，茶壶里的水还咕嘟咕嘟冒着热气。我突然想起家里那罐放了很久的普洱茶，或许这个周末可以带过来，请李师傅帮忙看看该怎么醒茶。
离开时，前台的小姑娘微笑着递来一张卡片：“这是我们下个月的茶单，您要有兴趣可以提前看看。”接过卡片，茶香似乎还萦绕在指尖。下次该约个周末的下午，带爱喝红茶的朋友一起来试试那款梅占金骏眉。对了，得记着提前做乌鲁木齐海选品茶工作室预约，听说周末的位置总是很紧俏。