乌兰察布品茶加惫工作室,乌兰察布茶艺体验工作室
最近路过集宁老街，发现一家叫乌兰察布品茶加惫工作室的店面，墨色招牌衬着暖黄灯光，看着就让人想推门进去坐坐。说来也怪，这条街上来来回回走了十几年，还是头一回被一家茶馆勾住脚步。
木门吱呀推开，风铃脆响里飘来淡淡的茶香。穿棉麻裙的姑娘正俯身烫壶，青瓷盖碗在她手里转得稳当，热水冲下去时，茶香轰地蒸腾起来——那味道像是把整个江南的春天都收在了这间小屋里。
茶汤里品出的慢时光
老板是个健谈的内蒙汉子，却泡得一手温柔的工夫茶。“很多人觉得我们该卖奶茶才对，”他边分茶边笑，“可你看，咱们乌兰察布人喝完大酒回来，不也惦记着沏壶浓茶醒神么？”茶汤在白瓷杯里漾出琥珀光，他推过一杯，“试试这熟普，比你小时候爷爷泡的大叶子茶如何？”
这话倒是勾起不少回忆。小时候总见爷爷端着搪瓷缸坐在院里，茉莉花茶的香气能飘过整条巷子。如今在乌兰察布茶艺体验工作室里，用的虽是更讲究的茶具，但那种让人安心的感觉却一模一样。玻璃壶里舒展的绿茶仿佛会呼吸，看着叶片慢慢苏醒，心里也跟着舒展开来。
墙上有客人留下的便签，歪歪扭扭写着：“原来喝茶不只为解渴。”这话说得真好。现代人总习惯抓着奶茶杯赶路，却忘了茶叶原本该这样慢慢泡、细细品。
隔周带朋友再去，她原本嘟囔着“茶馆有什么好玩”，结果一坐就是两小时。看她举着手机拍茶宠，小心翼翼学注水，最后捧着自己泡的那杯茶感叹：“居然比奶茶还上瘾。”我们都笑了。是啊，有些快乐确实需要慢下来才能发现。
窗外飘起细雨，老板顺手调暗灯光。茶台变成温暖的小岛，每道茶都像在讲述不同的故事。那位乌兰察布品茶加惫工作室的创始人说得对，他们想做的从来不只是卖茶，而是给忙碌的日子留个喘息的角落。
雨停时茶席也散了，推门走入清凉的夜风，衣襟还沾着若有若无的茶香。回头看，那盏暖黄的灯还亮着，安静等着下一个推门的人。这大概就是茶的温度吧——不张扬，却刚刚好能焐热这座城市里疲惫的心。