漳州品茶上课群,漳州茶道学习交流圈
最近发现身边不少朋友都加入了漳州品茶上课群,说实话,刚开始听到这个名字时我还愣了愣。喝茶就喝茶,怎么还"上课"呢?怀着几分好奇,我也跟着去体验了几次。
记得第一次参加活动是在老城区的一间茶室,推门进去就闻到淡淡的茶香。几位茶友正围坐在长桌旁,桌上摆着各式茶具。主持人看见我站在门口,笑着招手:"快来坐,正泡着今年的春茶呢。"那亲切的架势,倒真像是老同学见面。
茶香里的学问
坐下来才发现,原来所谓"上课"这么有意思。一位资深茶友正在讲解如何辨别铁观音的香气,他说:"你们闻,这盖碗里的香气是不是像兰花?"大家轮流捧着盖碗细闻,不时发出恍然大悟的感叹。我学着他们的样子,第一次注意到原来茶香可以这么丰富有层次。
在漳州茶道学习交流圈里,没有人端着架子。记得有次我手抖把茶汤洒了出来,正尴尬着呢,旁边的大姐却笑着说:"没事没事,我刚开始学的时候还不如你呢。"这句话让我顿时放松下来。
最让我感动的是,这里的茶友都特别实在。有次我带了一泡自以为不错的茶叶,大家品过后都很委婉地提建议。"这个茶其实可以更好","下次我带点更好的给你尝尝"。后来果然有位茶友特意带来了他收藏的同款茶叶,对比着冲泡,差异一下子就明显了。
不只是喝茶那么简单
慢慢地我发现,这个群组已经成了我周末最期待的去处。上周我们办了个小型的斗茶会,五六个人各自带着心爱的茶叶来比拼。说是比拼,其实更像分享会。每泡茶都能引出不少有趣的话题——从茶叶产地到制作工艺,从冲泡技巧到存放方法。
有位退休的老教师说得特别好:"在漳州品茶上课群喝茶,喝的不只是茶,更是人与人之间的情分。"确实如此,在这里认识的朋友,后来有不少都成了生活中的好友。我们偶尔会约着一起去逛茶城,或者在周末找个安静的地方慢慢品茶聊天。
现在每次路过茶城,我都会不自觉地走进去转转。老板们看到我都会笑着打招呼:"又来选茶啦?"这种熟悉的感觉,让我觉得在这个城市里又多了一份归属感。
前两天群里在讨论下次活动的主题,有人提议学习宋代点茶法。看着大家热烈讨论的样子,我突然明白,原来学习茶道就像打开了一扇门,门后的世界远比想象中精彩。而在这个圈子里,每个人都是学生,也都是老师。
如果你也在漳州,也对茶文化感兴趣,或许可以试着寻找这样的茶友圈。不必担心自己不懂茶,重要的是那份愿意学习和分享的心。毕竟,每一杯好茶的背后,都有一段值得细细品味的故事。