南充小巷子招客地点在哪,南充小街揽客位置何处
南充小巷子里的烟火气
前几天有个外地朋友来南充玩，晚上闲着没事就在老城区溜达。走着走着，他突然问我："你说这南充小巷子招客地点在哪啊？我看这些小街巷里馆子挺多的，都藏着什么好味道？"这话还真把我问住了。作为土生土长的南充人，我突然发现，虽然天天在这些巷子里穿行，还真没仔细琢磨过这事儿。
其实要我说，南充最有味道的馆子，往往不在大马路上。你得往巷子深处走，越往里走，那股子烟火气就越浓。记得有回我在五星花园附近的一条窄巷里，发现了一家卖川北凉粉的小店。店里就四张桌子，老板是个胖乎乎的大叔，边拌凉粉边跟熟客聊天。他家的凉粉劲道，佐料舍得放，红油香得让人走不动道。
顺着这个思路想，南充小街揽客位置何处这个问题，其实藏着不少门道。比如叁公街那边，白天是卖衣服的，晚上巷子深处就支起了烧烤摊。还有医学院附近的小巷，到了饭点，那些小炒店的香味能飘出老远。这些地方的老板很少打广告，就靠味道和口碑，慢慢地就有了自己的一批老主顾。
我有个在顺庆区开面馆的亲戚说过这么个理儿："在巷子里开店，来的都是回头客。味道不好，人家来一次就不会再钻巷子找你了。"这话实在。去年冬天，我在一条叫不出名字的巷子里找了家羊肉汤锅，那天正下着毛毛雨，店里却坐得满满当当。热乎乎的汤锅冒着白气，隔壁桌的大爷喝着二锅头，那场景到现在都记得清清楚楚。
要说这些巷子里的生意经，还真挺有意思的。有的店家会在巷口挂个手写牌子，简单写个"面"字或者"炒菜"；有的干脆什么都不写，就靠熟客带新客。记得有回我在模范街后面的巷子里转悠，看见一家米粉店，门口连个招牌都没有，里面却坐满了人。后来才听说，那家店都开了二十多年了。
现在城市建设得快，好多老巷子都拆了重建。不过有意思的是，有些新修的小区底下，也慢慢形成了新的小巷美食圈。比如白土坝那边，新建的商住楼底下，渐渐聚集了不少特色小店。虽然环境新了，但那份热闹劲儿，跟老巷子里的氛围倒有几分相像。
有时候晚上散步，看着这些巷子里灯火通明的店铺，听着里面传出来的谈笑声，会觉得这就是南充最真实的样子。不管城市怎么变，这些藏在巷子里的美味和人情味，始终都在那里，等着懂行的人去发现。
说到这儿，我又想起朋友问的那个问题。其实南充小巷子招客地点在哪，答案可能就在我们每天经过的那些不起眼的巷口。下次你要是路过，不妨往里多走几步，说不定就能遇见让你惊喜的味道。毕竟在南充，最好的味道往往都藏在最深处的巷子里，等着有缘人去品尝呢。