应城新茶嫩茶已到店,应城新茶鲜茶已上新
春日的午后,阳光透过梧桐叶洒在青石板路上,老茶客张师傅背着手,慢悠悠地转过街角。他远远就看见"陈记茶庄"门口立着块崭新的木牌,上面写着:应城新茶嫩茶已到店。他的脚步不自觉地加快了几分。
推开虚掩的玻璃门,一股清雅的茶香扑面而来。柜台前围着叁两个熟客,掌柜老陈正从冰柜里取出个青花瓷罐。"您来得正好,"老陈抬头看见张师傅,眼睛笑成了两道缝,"今早刚到的明前茶,连露水都还带着呢。"
春日里的第一抹鲜爽
打开瓷罐的瞬间,张师傅忍不住"嚯"了一声。但见茶叶条索紧结,色泽翠绿披毫,像是刚从枝头采下的嫩芽。拈起一撮放在掌心,能闻到似有若无的栗香,还夹杂着淡淡的花香。"这茶..."他沉吟着,"看着就够鲜灵。"
老陈边烫洗玻璃杯边搭话:"可不是嘛!今年春天雨水匀称,茶园没打农药。您瞧这白毫,多得跟初雪似的。"沸水冲入杯中,茶叶顿时舒展身姿,在杯中跳起了旋转舞。汤色渐渐透出浅绿,像融化的翡翠。
隔壁花店的李姐凑过来瞧热闹:"我今早来就听说了应城新茶鲜茶已上新,特意留着肚子没喝早茶。"她接过老陈递来的品茗杯,轻轻吹了口气,"哎呀,这滋味鲜得眉毛都要掉啦!"
确实,这茶入口鲜醇,回甘清甜,喉韵悠长。不像有些陈茶带着股闷味,这股子鲜灵劲,仿佛把整个春天都含在了嘴里。
茶山深处的故事
穿着粗布褂子的茶农老王正巧来送茶叶,听到这话咧嘴笑了:"咱们应城茶场在云雾山里,昼夜温差大。采茶那几天,天没亮就得背着竹篓上山,专拣一芽一叶的嫩尖儿。"他伸出布满老茧的手比划着,"炒青的时候,老师傅用手在锅里翻炒,温度多一度少一度都不行。"
墙上的老相框里,还留着去年采茶季的照片。漫山遍野的茶树泛着新绿,采茶女戴着斗笠,手指在茶梢间翻飞。老王说,现在虽然有了机器,但最好的头采茶仍然坚持手工制作,为的就是留住那份独特的香气。
窗外飘起细雨,茶香在店里愈发浓郁。有位戴眼镜的年轻人好奇地问:"这新茶和往年的有什么不同?"老陈又取出个紫砂壶,边冲泡边说:"每年的阳光雨水都不一样,茶叶的滋味也在变。就像人不可能两次踏进同一条河流,你也喝不到完全相同的春茶。"
众人细细品味着这话,也品味着杯中茶汤。确实,今年的茶似乎格外鲜爽,许是春雨充沛的缘故。茶汤入喉,舌尖还萦绕着清甜,像是咬了口山泉水浇灌的嫩黄瓜。
雨滴敲打着屋檐,茶庄里渐渐坐满了人。新来的客人一进门就问:"听说应城新茶嫩茶已到店?"得到肯定答复后,纷纷要买些尝尝鲜。有个老太太仔细包好半斤茶叶,说要寄给外地的儿子:"让孩子也尝尝家乡春天的味道。"
暮色渐浓,茶客们陆续离开。老陈在账簿上记着今日的销售,突然对伙计笑道:"明天记得多备些茶点,新茶配茶点,才是老茶客最爱的下午茶。"街灯次第亮起,映照着那块写着"应城新茶鲜茶已上新"的木牌,在春雨洗过的石板路上投下温暖的光晕。