德兴各区私人外卖工作室,德兴各地私厨外送服务点
这两天朋友搬了新家，约我们去温锅。一进小区他就神秘兮兮地说，今天不用下厨，带你们见识点不一样的。我正纳闷这偏僻地段能有什么美食，他却掏出手机划拉起来。
“现在叫个私厨外卖，四十分钟就能吃上热乎的。”
藏在居民楼里的美味
说实话，刚开始我挺怀疑的。这年头外卖不都那几个平台吗？朋友笑着解释，这是本地人自己搞的德兴各区私人外卖工作室，很多家连门店都没有，就开在自家厨房。掌勺的可能是以前饭店的师傅，或是专门学过的宝妈，做的是拿手菜。
果然，不到一小时，门铃响了。送餐的是个朴素大姐，保温箱里装着还冒热气的叁菜一汤。红烧肉晶莹剔透，小炒黄牛肉嫩滑入味，连紫菜蛋花汤都比连锁店的味道丰富。
朋友说，他现在每周至少光顾叁次。那些德兴各地私厨外送服务点的菜单经常更新，今天这家做川菜，明天那家推粤式，完全根据客人反馈调整。
为什么私厨火了
这让我想起上周加班，点了个知名品牌的麻辣香锅，结果送来时油都凝固了，味道也大同小异。反而同事推荐的一家私厨，虽然包装简单，但食材新鲜，辣度还能根据喜好微调。
这些私人厨房的优势很明显——没有高昂的店铺租金，成本都花在食材和手艺上。很多厨师把这份工作当事业在做，特别珍惜口碑。我认识的一家甚至每周公布采购清单，青菜是哪家超市的，肉是哪家肉铺的，一目了然。
现在生活节奏快，谁不想下班后吃顿像家里做的那般用心的饭菜呢？
上次母亲生病，我没时间煲汤，就在微信上找了家专门做药膳的私厨。老板仔细询问了身体状况和口味，两个小时后送来一盅人参乌鸡汤。母亲喝完后说，这汤火候够，不是那种快速熬煮的味道。
这种人情味，是标准化生产给不了的。每个德兴各区私人外卖工作室都在用心经营自己的小圈子，熟客们会互相推荐，形成了一种特别的社区氛围。
当然也有人担心卫生问题。不过据我观察，做得好的那些厨房，反而比许多餐厅还干净——毕竟是自己家的厨房，谁都不会马虎。而且现在相关部门对食品安全的监管也越来越严格了。
下次你想换换口味，不妨试试这些藏在城市角落里的私厨。打开微信，问问邻居，或许就能发现让你惊喜的味道。毕竟吃饭这件事，除了填饱肚子，还关乎那份独特的心意。