遵义品茶喝茶值得推荐的海选工作室,遵义好茶品鉴推荐工作室
遵义这座城市,总让人想起赤水河的清冽与凤凰山的云雾。就在这片山水之间,藏着不少值得推荐的品茶好去处。
记得第一次推开那家工作室的木门,茶香便迎面扑来。穿着棉麻布衣的茶艺师正在冲泡湄潭翠芽,透明的玻璃杯中,茶叶一根根竖立着,像在水里跳芭蕾。我凑近看了看,忍不住感叹:"这茶汤真清亮啊!"
茶香里的讲究
茶艺师小陈告诉我,他们工作室最重视的就是茶叶品质。每次海选都要尝遍几十种茶样,光是毛峰就要分叁六九等。"有的客人总觉得价格越贵越好,其实不然。"她边说边取出两个白瓷盖碗,"来,您尝尝这两款遵义红,猜猜哪款更贵。"
我学着专业品茶的样子,先闻香再观色,最后小口啜饮。奇怪的是,觉得顺口的那款反倒价格更亲民。小陈笑了笑:"适合自己口感的才是好茶。我们工作室的任务,就是把最合适的那杯茶送到客人面前。"
这话让我想起去年陪朋友选茶礼的事。当时他在展销会上挑花了眼,最后还是在这家工作室找到了心仪的选择。茶艺师根据他父亲的饮茶习惯,推荐了温和醇正的老白茶,老人家到现在还时常念叨呢。
品茶也是品生活
现在很多人把喝茶想得太复杂了。其实在遵义这些值得推荐的工作室,茶艺师们更在意的是让每个人找到属于自己的喝茶方式。隔壁桌的年轻人正在用飘逸杯泡茶,边喝茶边敲电脑;另一边的老先生则慢悠悠地玩着功夫茶,一泡就是一下午。
工作室的负责人有次闲聊时说:"我们做海选,不仅是选茶叶,更是帮客人筛选一种生活方式。"这话说得真在理。每次来这里,不光嘴巴享受,心情也会不知不觉放松下来。
上个月带外地朋友来,他原本对茶不怎么感兴趣。可看着茶叶在杯中舒展,听着当地采茶的故事,最后居然主动问起哪里可以买茶具。也许,这就是好茶的魅力吧——它不需要多华丽的说辞,自己会说话。
走出工作室时,夕阳正好。手里提着刚选好的凤冈锌硒茶,心里已经在期待明天清晨的那道茶香了。在遵义,能遇到这样用心做茶的工作室,确实是种福气。