沅江喝茶新茶嫩茶,沅江新茶嫩茶品茗
沅江边的清晨总是带着水汽的清新，码头上传来早班渡轮的汽笛声。我沿着青石板路慢慢走，空气里飘来若有若无的茶香——那是老街里开了叁十年的茶馆正在准备今天的头道茶。
一壶新茶的滋味
老板娘掀开青花瓷罐，嫩绿的芽尖还带着山间的露水记忆。“这是前天刚到的明前茶，”她手法娴熟地温壶、投茶，“得用85度的水，慢慢泡。”水流注入的瞬间，蜷曲的茶叶在杯中舒展，像刚刚苏醒的春色。茶汤渐渐染上淡绿，捧着茶杯暖手，能闻到豆蔻混合兰花的香气。
坐在我对面的陈伯是这里的常客，他吹开浮叶呷了一口，眯起眼睛：“嗯，就是这个味道——沅江新茶嫩茶特有的鲜爽。”他说每年这个时候，都会来尝尝这口“春天的味道”。茶汤入口微涩，随即化开满口甘甜，仿佛把整个沅江的春天都含在了嘴里。
窗外，阳光正好照在江面上，波光粼粼的水影在天花板上晃动。茶馆里人渐渐多了，熟悉的茶客互相点头，不必多言。跑船的、退休的老师、写生的年轻人——大家都在这缕茶香里，找到各自的安宁。
茶叶里的时光
老板娘空闲时坐下来，说起这片茶叶的来历。“我们沅江的茶山啊，雾气重，土质好。采茶的都是几十年经验的老手，知道什么时候的嫩芽最合适。”她比划着采茶的动作，“两叶一芯，用指甲轻轻一掐，不能揉搓。”她说现在机器制茶多了，但这家茶馆始终守着传统的手工炒制，“火候差一点，味道就不同了。”
我突然想起什么，问她为什么坚持用本地茶。“外地的茶当然便宜些，”她笑了笑，“可我们喝的不只是茶，是这片水土的味道啊。就像沅江水泡沅江茶，那种相融的感觉，是别处比不了的。”她指着杯中沉浮的茶叶，“你看，这茶叶慢慢下沉的样子，多像人生——起起落落，最后都归于平静。”
隔壁桌有人在轻声讨论今年的茶叶品质，说雨水多了几分，茶叶格外鲜嫩。这样的对话，在这间老茶馆里，已经重复了几十年。
夕阳西斜时，我准备离开。陈伯还坐在原处，面前换了第叁泡茶。“这沅江新茶嫩茶啊，”他若有所思，“越泡味道越淡，但淡有淡的韵味。”就像日子，轰轰烈烈固然精彩，细水长流也别有滋味。
走出茶馆，晚风拂面，嘴里还留着茶香。回头看去，老茶馆的灯笼已经亮起，在暮色中温暖如初。明天清晨，它又会迎来新一批茶客，继续这对于沅江喝茶新茶嫩茶的故事。