章丘品茶上课群,章丘茶艺学习交流圈
最近有朋友问我，章丘除了铁锅还有什么值得了解的？我笑着告诉他，你听说过章丘品茶上课群吗？这可不是普通的喝茶聊天群，而是一个实实在在的茶艺学习交流圈。
记得第一次参加活动时，我以为就是大家坐着品品茶。没想到推开门就闻到满室茶香，七八个人正围坐在长桌旁，有位大姐在演示如何温杯烫盏。她边说边做："绿茶要用85度的水，沿着杯壁慢慢注水，这样才不会烫坏茶叶。"那专业架势，把我看得一愣一愣的。
茶香里的温暖相遇
在这个章丘茶艺学习交流圈里，我遇到了形形色色的人。有退休的老师，每周都会带来不同的茶点搭配；有年轻的上班族，说来这里能让自己静下心来；还有开了十几年茶店的老板，总爱分享他收茶的有趣经历。大家因为对茶的热爱聚在一起，反而卸下了平时的身份标签。
上个月我们办了次乌龙茶专题课，老师是特地请来的制茶师傅。他带来叁款不同发酵程度的铁观音，让我们对比着喝。说来有趣，同样的茶叶，用不同水温冲泡，味道竟然差那么多。那天我一直记着老师说的话：好茶就像生活，需要恰到好处的火候。
其实刚开始我也犯过不少笑话。第一次用盖碗时，手被烫得通红，还强装镇定。后来才知道，拿盖碗是有窍门的，要像捧着只小鸟，既不能太用力，也不能太松。现在想想，学茶的过程，何尝不是在学如何与自己相处呢？
最近群里在筹备春茶品鉴会，大家你一言我一语地讨论要准备哪些茶具，选什么茶点搭配。有人建议用当地产的明前龙井，有人说要试试云南的普洱春茶。这种热热闹闹的氛围，让等待都变成了一种享受。
泡茶看似简单，背后却有很多学问。水温、时间、茶具，每个细节都会影响最后的口感。就像我们章丘品茶上课群里常说的，喝茶喝的不仅是味道，更是一种心境。当你专注于注水、出汤的每个动作时，那些烦心事好像也跟着茶香慢慢飘散了。
前几天新来了位小伙伴，说是从没接触过茶艺。看她手忙脚乱的样子，不由想起当初的自己。大家轮流教她怎么拿壶怎么闻香，最后她泡出的第一杯茶，虽然味道淡了些，但那兴奋劲儿感染了在场的每个人。
在这个快节奏的时代，能找到一个让人慢下来的地方实在难得。每次茶会结束，大家总舍不得马上离开，还会聊上好久。从茶叶聊到生活，从茶具聊到各自的故事。或许这就是章丘茶艺学习交流圈最迷人的地方——它不仅教会我们如何泡茶，更让我们在茶香中找到了彼此温暖的联结。