洮南90分钟品茶工作室,洮南茶歇90分钟体验坊
洮南90分钟品茶工作室,这个名字听着就让人心里一动。你说现在生活节奏这么快,能专门划出整整一个半小时安安静静喝杯茶的地方,可真是不多见了。
第一次推开那扇木框玻璃门时,风铃轻轻响了叁声。有个穿着亚麻衬衫的姑娘从茶台后抬头微笑,也没急着迎上来,只是温温地说:“先找个舒服的位置坐吧,水正开着呢。”这种不紧不慢的调子,倒让我一下子放松下来。
这里的时间走得不太一样
坐在靠窗的藤编椅子上,我才注意到整个空间的设计很有意思——没有挂钟,也没有提示奥颈贵颈密码的牌子。满屋子都是原木色调,几个客人散坐在不同角落,各自面前摆着不同的茶具,却都安安静静的,偶尔能听见注水时清脆的水流声。
那个姑娘——后来知道大家都叫她小雨——端来茶单时轻声解释:“咱们这儿不按壶点茶,是按时间。这90分钟里,您可以慢慢尝两叁款不同的茶,配上些茶点。”她说话时,身后的博古架上整齐陈列着各种茶罐,标签上手写着“桂花乌龙”“老树红茶”这样的名字。
我选了款他们推荐的洮南本地绿茶。小雨温壶、投茶、注水,动作流畅得像在完成什么仪式。热水冲进盖碗的瞬间,一股清冽的豆香立刻飘了上来,真是让人精神一振。
茶汤是浅浅的黄绿色,入口微涩,但回甘特别明显。说来奇怪,平时喝惯了外卖茶杯里的茶包,都快忘记真正现泡的茶叶是什么味道了。
偷得浮生半日闲
第二泡时,茶味渐渐打开,口感更醇和了。邻座是位常来的老先生,他侧过头搭话:“这儿的茶啊,得等到第叁泡才出真味。”果然,第叁泡时茶汤更加圆润,舌底慢慢泛起的甜意持续了好久。
老先生说他每周都来两叁次,“在家总忍不住看手机,在这里这90分钟完全是自己的。”他说话时,手里慢慢转动着那个小巧的白瓷茶杯。
我忽然想起上次和朋友约咖啡,两人对着面却各自刷手机,偶尔抬头说几句话,那叫什么见面啊。而在这里,连手机都不好意思频繁拿出来看——倒不是有什么规定,就是觉得会打破这份难得的宁静。
小雨过来续热水时,随口聊起他们挑选茶叶的标准。“我们不追什么名贵山头,就找那些茶园管理用心、工艺地道的茶。”她说着打开一个陶罐,让我闻了闻里面卷曲的茶叶,“像这款,茶农坚持人工除草,虽然产量少,但喝起来特别干净。”
90分钟不知不觉就到了。离开时,小雨在门口递来一张小卡片:“下次来可以试试我们的洮南茶歇90分钟体验坊,每个月会换一套主题茶具,配不同的茶点。”我接过卡片,上面简简单单印着几行字,还有淡淡的墨香。
走在回家的路上,嘴里还留着那抹茶香。突然觉得,在忙得团团转的日子里,能有个地方让你心安理得地“浪费”90分钟,其实挺珍贵的。那些被茶水冲淡的焦虑,那些在茶香中重新整理的思绪,可能比我们想象中更有价值。
转过街角时,我已经在琢磨下次该约谁一起来了。得找个也能静下心来品茶的朋友,好好享受这难得的洮南90分钟品茶工作室时光。毕竟这种能让人慢下来的地方,现在真是越来越难得了。