海林品茶课程工作室,海林茶艺学堂工作室
推开海林品茶课程工作室那扇古朴的木门,茶香便像老朋友般迎了上来。这里没有严肃的课堂氛围,倒像是误入了哪位爱茶之人的书房。几张原木茶桌随意摆放着,上面茶具温润,墙边的博古架挤满了各式茶罐,倒让人一时不知该先看哪里。
穿着棉麻裙子的茶艺师正往盖碗里注水,热气袅袅升起。"来试试这款今年的春茶?"她笑着递来一只白瓷杯。茶汤入口,鲜爽的滋味在舌尖化开,仿佛能尝到江南春天清晨的露水味道。这样的体验,在海林品茶课程工作室是再平常不过的场景。
从一片叶子开始的故事
记得第一次来时,我连绿茶红茶都分不太清。老师拿起两片干茶放在掌心:"你看,这片碧螺春蜷曲如螺,那片正山小种乌润带金毫。它们原本都是同一棵茶树上的叶子,因为制作工艺不同,才有了完全不同的性格。"
这话让我愣了神。原来每杯茶背后,都有这样的因缘际会。在海林茶艺学堂工作室,他们从不急着教那些高深的术语,而是先让你用五感去认识茶——看干茶在水中的舒展,闻盖香的变化,品茶汤的层次。慢慢地,我发现自己能分辨出龙井的豆香、铁观音的兰韵、普洱的陈醇了。
最有趣的是练习冲泡。水温、注水方式、出汤时间,每个细节都在改变茶的味道。有次我泡的茶总是发苦,老师走过来看了看:"你是不是水注得太急了?让茶叶慢慢苏醒试试。"果然,改用轻柔的螺旋注水后,那泡茶竟然变得清甜绵柔。
茶桌方寸,天地宽广
在海林品茶课程工作室待久了,你会发现这里最珍贵的不是茶知识,而是那种专注当下的心境。现代人总是忙忙碌碌,连喝口茶都要盯着手机。而在这里,大家都愿意放下杂事,专心对待眼前的这杯茶。
有个周末的下午,窗外下着细雨,我们围坐在茶桌旁喝老白茶。银针在玻璃壶中起伏,茶汤渐成琥珀色。没有人说话,只有水沸声和雨打屋檐声交织。那一刻突然觉得,生活里这样的安静时光,其实比什么都难得。
茶艺师偶尔会分享些茶人茶事。她说起有位老先生,每次来都带着同一把紫砂壶,十几年养得温润如玉。"他说养壶如养心,急不得。"这话让我想了很久。确实,在海林茶艺学堂工作室,每个人都在学习慢下来的艺术。
现在每次朋友来家里做客,我都会给他们泡茶。看着茶叶在杯中旋转舒展,朋友们总会惊讶:"你什么时候这么懂茶了?"其实啊,就是在海林品茶课程工作室,跟着老师们一点点学来的。那里不只是在教茶艺,更像是在传递一种生活方式——简单,专注,而又充满滋味。
茶凉了可以再续,就像生活总有机会重新开始。下次你若经过工作室,不妨进去坐坐,说不定也会找到属于你的那杯茶。