石家庄嫩茶论坛,石家庄新茶交流园地
最近总听喝茶的朋友念叨,说想找个能聊茶经的地方。这不,我昨天真就在网上发现了个好去处——石家庄嫩茶论坛,石家庄新茶交流园地。这名字听起来就亲切,像街角那家总飘着茶香的铺子,忍不住想进去坐坐。
点开页面那刻,我差点以为自己误入了哪个茶友家的客厅。置顶帖里飘着张照片:白瓷盖碗里躺着碧螺春,茸毛在阳光下清晰可见。楼主写着“今春头采,有股子豌豆香”,底下立刻有人回“隔着屏幕都闻见鲜劲儿了”。这话说得真对,好茶就是这样,光看着文字都能勾起馋虫。
茶叶故事会
论坛里最热闹的还数“茶品鉴”版块。有位老哥天天晒他的紫砂壶养壶历程,从黯淡无光到温润如玉,整整拍了九十多张照片。我在下头问他怎么坚持的,他回得实在:“哪是坚持啊,每天晚饭后顺手的事,跟遛弯似的。”这话让我想起家里那把束之高阁的壶,明天真该找出来擦擦了。
前两天还有个挺逗的帖子。新人买了斤龙井,抱怨喝着有青草味。几位老茶客七嘴八舌地支招,最后发现问题出在水温——用沸水把嫩芽烫坏了。楼主后来重新试了85度的水,专门回来发帖说“原来真是我糟蹋了好茶”。这种不藏私的氛围,在石家庄嫩茶论坛里特别常见。
要说最让我惊喜的,是发现了很多本地茶友。以前总觉得好茶都在南方,没想到在石家庄嫩茶论坛里,竟找到不少庄里人自己组的小型茶会。上周六我就参加了在长安公园办的露天茶席,那位带来正岩水仙的大姐,冲泡手法那叫一个行云流水。
现在每天打开这个石家庄新茶交流园地,已经成了习惯。不一定每次都要认真品鉴,有时候就是看看茶友们今天又晒了什么茶点,或者谁家茶席布置得别致。这种慢慢悠悠的节奏,倒真像足了喝茶本身该有的样子——不必着急,滋味总会慢慢浮现。
记得有位茶友说过特别在理的话:“喝茶喝到最后,喝的都是生活。”这话在论坛里随处可见印证。有人记录每天清晨那泡茶如何开启全新一天,还有人分享深夜写字时哪款茶最陪得住心思。这些琐碎日常,比任何高深茶理都来得动人。