鹤山新茶嫩茶已到店,鹤山新茶嫩茶现已上市
清晨的阳光刚照进店里,就闻到了一股熟悉的清香——没错,鹤山新茶嫩茶已到店!这种味道啊,就像春天早晨露水还没干透时,走在茶园里闻到的那种气息,清新中带着甜。
一片叶子的旅程
你可能要问了,为啥大家总惦记着第一波新茶?这么说吧,就像刚上市的杨梅、头茬的韭菜,讲究的就是那个"鲜"字。今年雨水调和,茶叶长得特别水灵。采茶的老师傅们天蒙蒙亮就上山,专挑那寸把长的嫩芽,指尖轻轻一捻,带着露珠的芽尖就落进了竹篓。这手艺啊,机器可替代不了。
现在店里的这批鹤山新茶嫩茶现已上市,泡开来特别好看——芽头在水中慢慢舒展,像刚睡醒的样子。茶汤是那种浅浅的碧绿色,喝一口,舌尖能尝到淡淡的甘甜,喉头还会泛起一丝凉意。老茶客都知道,这感觉就对了。
前两天有位老主顾来店里,我给他泡了一杯。他端着杯子先闻了又闻,眯着眼睛说:"这味道,让我想起小时候跟着爷爷去茶山的情景。"是啊,好茶就是这样,能喝出时光的味道。
喝茶这件事
其实喝茶没必要太讲究。我见过有人非得用特定的杯子,水温差一度都不行。要我说啊,找到适合自己的方式最重要。办公室的年轻人用玻璃杯泡,家里的老人家用紫砂壶沏,各有各的乐趣。新茶比较娇嫩,水温别太高,八十来度正好,能把香气逼出来,又不会烫坏了茶叶。
这批鹤山新茶嫩茶已到店后,不少客人都是买回去当伴手礼。有个小伙子说得实在:"现在送烟送酒不如送点好茶叶,既体面又健康。"他每次来都挑简易包装的,说这样更新鲜。
我常在店里看客人喝茶的样子——有人匆匆喝完就走,有人一坐就是一下午。其实啊,喝茶的快慢都无所谓,重要的是那份自在。就像这会儿,窗外飘着细雨,店里茶香袅袅,几个熟客有一搭没一搭地聊着天,这样的午后,挺好。
茶叶这东西很有意思,看似简单,却装着四季轮转、风土人情。每片叶子从枝头到杯中的旅程,都值得细细品味。鹤山新茶嫩茶现已上市,不妨来尝尝春天的味道。