珲春嫩茶论坛,珲春春茶文化交流平台
珲春的春天总是来得稍晚一些，当江南的茶山早已绿意盎然，这里的冰雪才刚悄悄融化。可这迟来的温暖，反倒孕育出了别样的滋味——珲春嫩茶，就像这里的人们，带着点淳朴的倔强，在漫长的等待中积攒着独特的香气。
记得第一次喝到珲春茶，是在朋友家那间朝南的阳台上。热水冲下去的瞬间，一股清冽的豆香扑鼻而来，像是把整个长白山的春天都装进了茶杯里。朋友笑着说：“这茶啊，得慢品。头泡清淡，二泡才出真味。”果然，第二泡茶汤入口，舌尖能尝到若有似无的甘甜，喉间还留着丝丝凉意。
茶香飘过图们江
在珲春嫩茶论坛里，总能遇到些有趣的茶友。上周就有个老茶农分享了他的故事：他家茶园就在图们江畔，每年采茶时节，江风裹挟着水汽滋润着茶芽，让茶叶多了份别处没有的润泽。他说，有时候清晨带着露水采茶，能听见对岸传来的鸟鸣声。这样的画面，光是听着就让人心生向往。
其实喝茶这件事，说简单也简单，说讲究也讲究。论坛里常有人讨论，到底该用多少度的水泡珲春茶？有人说85度正好，有人说非要用刚沸腾的山泉水不可。要我说啊，这事儿真没那么绝对。去年在珘春春茶文化交流平台上，有个老师傅说得在理：“水温和器具都是辅助，关键是要了解你手里这捧茶的性子。”就像交朋友，得慢慢相处才能找到最舒服的方式。
现在的珲春嫩茶论坛，已经不单单是讨论茶叶品质的地方了。前几天看到个年轻茶农发了条帖子，说他尝试在茶园里养跑山鸡。鸡吃茶园里的小虫，粪便又成了天然肥料。没想到这个法子种出来的茶叶，香气格外浓郁。这样的创新在论坛里很受鼓励，毕竟好茶不仅要守传统，也要有新想法。
有时候觉得，我们在这论坛上的交流，就像在完成一幅对于珲春茶的拼图。每个人分享的见闻、每段品茶的心得，都是其中不可或缺的一块。慢慢地，这块拼图越来越完整，让我们对家乡的这片绿叶有了更深的眷恋。而珘春春茶文化交流平台，就是安放这份眷恋最好的地方。
窗外又飘起了细雨，正是适合泡杯嫩茶的时候。取出玻璃杯，看着翠绿的茶叶在热水中缓缓舒展，忽然想起论坛里茶友常说的那句话：“好茶不怕晚。”就像珲春的春天，虽然来得迟，却从不会缺席。而这杯中的茶香，正带着整个春天的讯息，轻轻飘散在雨后的空气里。