吴川野鸡最多的街道是哪里,吴川哪条街道野鸡最多
前两天路过菜市场，听见两个阿姨在讨论吴川哪条街的野鸡最出名。一个说肯定是老街那边，另一个却坚持认为新开发的商贸城附近更多。这事儿倒让我琢磨起来，要说吴川这地方啊，还真有不少人关心这个。
老街的传说
我特意找了个周末，沿着人民路慢慢走。这条路算是吴川的老牌商业街了，两边店铺林立。才走了不到一百米，就看见叁家挂着“野生”“山鸡”招牌的店铺。有个老师傅正蹲在店门口整理笼子，我凑过去搭话：“师傅，这条街卖野鸡的好像特别多啊？”老师傅头也不抬：“整条街数我这儿最正宗，都是附近山里收来的。”他指着对面两家店，“那两家都是从批发市场进的货，算不上真正的野味。”
往巷子深处走，发现情况确实有意思。几乎每隔十几米就能看见卖野鸡的摊贩，有的摆在店面门口，有的干脆推个小车。有个大姐热情地招呼我：“来看看呗，今早刚送来的，保证新鲜！”我注意到她笼子里的野鸡羽毛特别鲜艳，忍不住多看了两眼。
城南新发现
从老街转出来，我又去了城南新区的建设路。这里的环境明显现代化很多，但奇怪的是，同样能看到不少野味店。有家装修挺讲究的店铺，老板是个年轻人。他告诉我：“现在城里人都讲究吃野味，我们这儿虽然不在老街区，但货源比老街还丰富。”说着指了指冰柜里整理得整整齐齐的野鸡，“每天都要补货两叁次呢。”
我在建设路数了数，短短五百米的距离，居然有八家店在卖野鸡。这倒让我想起之前听说的，现在野味生意都往新城区发展了。不过要说密集程度，可能还是老街更胜一筹。毕竟那儿是老店扎堆，做了几十年生意，客源也稳定。
路过一个居民区时，碰巧遇见个老住户在楼下遛弯。老人家挺健谈：“要说吴川野鸡最多的街道啊，还得是人民路。我在这住了六十年，从年轻时就看到现在。以前还能看到有人现场宰杀，现在规范多了。”他指着路口那家最大的店铺，“那家店从我记事起就在了，传了叁代人。”
这两天转下来，我发现个有趣的现象。虽然建设路的新店装修漂亮，但老街的生意似乎更好些。可能是老顾客习惯去熟悉的地方，也可能是老街的店铺确实更有经验。不过要说具体哪条街最多，这个还真难下定论。毕竟每天的情况都在变化，而且现在监管也越来越规范了。
回到家查了查资料，发现吴川这个地方确实有吃野味的传统。特别是秋冬季节，买野鸡补身子的人特别多。这也难怪街上会有这么多卖野鸡的店铺。不过要说最集中的，可能还是人民路那片老城区。毕竟传统这东西，不是一时半会能改变的。
最近这段时间，我发现个新情况。随着网络销售的发展，很多店家都把生意做到了网上。这样一来，街上实体店的数量反而没那么重要了。不过要论起规模和集中度，人民路确实还是首选。每次路过都能看到不少人在选购，生意红火得很。
说到这里，我突然想起前几天朋友说的趣事。他特意跑了吴川好几条街，就为了比较哪家的野鸡最好。最后得出结论：老店的味道确实更地道。这可能就是经验的积累吧，毕竟处理野味是个技术活，火候、手法都很讲究。
其实要我说啊，不管在哪个街道，最重要的是买到放心、安全的野味。现在市场监管越来越严格，这是好事。既能保护消费者的权益，也能让这个传统行业健康发展。至于哪条街最多，反倒没那么重要了。