樟树200元1小时做完付款快餐,樟树200元1小时快速完成现结简餐
最近在樟树这边找快餐，总能看到“200元1小时做完付款”的招牌。说实话，第一次见到这个招牌时，我站在店门口琢磨了半天——这条件听着有点意思，既限时又保证速度，到底靠谱不靠谱？
那天刚好赶上午饭点，店里飘出来的炒菜香把我给勾进去了。老板正颠着大铁锅，火苗嗖地窜起来，他头也不回地喊了句“稍坐十分钟”。我瞄了眼墙上的钟，还真就十分钟，服务员端着青椒肉丝和紫菜蛋汤过来了。
这种模式到底图个啥
趁结账时跟老板聊了两句。他扯下肩头的毛巾擦擦汗：“现在大家等餐超过二十分钟就坐不住啦。我们搞这个樟树200元1小时快速完成现结简餐，就是让顾客看着表吃饭，心里踏实。”他扬了扬手里的点单机，“从下单到上桌，后厨都像在跑接力赛。”
后来我又去了几次，发现他们备菜特别讲究。所有的肉丝都提前切好码味，蔬菜按份分装，连调味料都用量杯配好了。有次听见厨师训新来的小伙计：“跟你说过姜丝要斜切才出味，这样客人等餐时间又能省半分钟。”
现在这种樟树200元1小时做完付款快餐越来越常见了。上次看见两个装修工人进店，手机计时器按得啪啪响：“要是超时咱可不给钱啊！”结果人家提前七分钟就端上了热腾腾的豆腐烧鱼。老师傅扒着米饭笑：“这速度，够我抽根烟再回工地。”
不过速度快归快，味道倒是没打折。我特别喜欢他们的红烧带鱼，每次都是外皮酥脆，鱼肉却嫩得很。有回忍不住问厨师诀窍，他指着灶台说：“火候分叁段，油温控制好，这些都得练成肌肉记忆才行。”
现在很多街边小店都开始学这种模式。中午经过时总能听见此起彼伏的报时声，感觉整条街的节奏都被带快了。但你说奇怪不，明明是在赶时间，坐在店里的人反而都不慌不忙的——大概是因为知道饭菜马上就来，心里特别有底吧。
昨天带邻居老王去尝鲜，他看见价目表直挠头：“现在两百块能干啥？在这儿居然还能吃上叁菜一汤。”等他的回锅肉上桌时，他盯着手表直咂嘴：“从我进门到现在，拢共就花了十一分钟。”
夜幕降临时分，我又路过那家店。送外卖的小哥拎着四五袋打包盒往外冲，厨房里的炒锅声像在打快板。玻璃门上“樟树200元1小时快速完成现结简餐”的贴纸被灯光照得发亮，忽然觉得，这大概就是小生意人想出来的聪明办法——既解决了现代人的焦虑，又让自己在竞争里站稳了脚跟。