遵义女人找鸭子是在上面还是下面,遵义女人寻鸭上下位置
这事儿说来挺有意思的。前几天路过菜市场，听见两个老阿姨在摊位前闲聊，一个说："你说咱们遵义女人找鸭子，到底是在上面找还是下面找？"另一个笑得前仰后合："你这问题问得，不知道的还以为在说什么暗号呢！"
其实啊，这话得从我们遵义的特殊地形说起。咱们这儿山多坡陡，老城区更是依山而建。记得小时候跟奶奶去赶场，她总念叨："找活禽得上坡，买水产往下走。"这话我现在才算琢磨明白。
老遵义人的买菜经
我家隔壁住了个七十岁的陈阿姨，她在老城住了大半辈子。有天清晨我陪她去菜场，亲眼见她拄着拐杖，不紧不慢地往坡上走。"您这是要去哪儿？"我问她。陈阿姨眯着眼睛笑："找鸭子啊，当然得往上走。"
爬到半山坡，果然有个老集市。卖活禽的摊位都在高处，通风好，味道不闷人。摊主看见陈阿姨就招呼："老顾客来了！今天要不要现宰的麻鸭？"陈阿姨挑鸭子很有讲究，要捏捏鸭胸脯，看看鸭掌，最后指着笼子里最精神的那只："就它了。"
往下走的巷子里则是另一番景象。水产摊子挨着河边，湿漉漉的地面上摆着盆盆罐罐。难怪老遵义人常说"禽往上，鱼往下"，这规矩是祖辈们根据生活经验慢慢形成的。
年轻人的新选择
不过我表妹这代年轻人可不管这些。那天看她拿着手机点点划划，不到半小时外卖员就把处理好的鸭子送上了门。她得意地说："现在谁还爬坡上坎地找鸭子啊？"
但你说奇怪不，上周她突然跑来问我："姐，你说正宗的遵义黄焖鸭该用什么鸭子？"原来她照着菜谱做了叁次，总是差点味道。我带着她去了趟坡上的老集市，老师傅一眼就挑出适合做黄焖鸭的那只："这种鸭子肉紧实，焖煮不容易散。"
表妹后来跟我说，原来挑鸭子真有讲究。活禽市场放在高处不是没道理的，通风好鸭子不容易生病，肉质自然就好。这些老经验，还真是手机上学不来的。
现在城里新建的菜市场都规划得整整齐齐，活禽区也都装了排风系统。可老遵义人还是习惯往坡上走，说那儿买的鸭子做出来特别香。也许这不只是习惯，更像是一种生活的智慧。
昨天我又遇见陈阿姨，她提着一只刚买的鸭子从坡上下来。"现在的年轻人啊，"她摇摇头，"总想省事。可有些事儿，还得亲身经历才知道门道。"她说的不仅是找鸭子，更像是说生活本身。
所以你看，遵义女人找鸭子是在上面还是下面？这个问题背后，藏着的是这座城市独特的生活记忆。山坡上的老集市，石板路下的水产摊，这些看似平常的地方，都在诉说着属于遵义的故事。