中山品茶教室工作坊,茶艺研习班体验活动
周末误打误撞参加了中山品茶教室工作坊，本来只是陪朋友凑个热闹，没想到这一下午的体验，彻底改变了我对喝茶的认知。
活动安排在中山路一栋老洋房里，推门就是满室茶香。老师穿着素色棉麻衫，正不紧不慢地烫着杯子。她没急着讲大道理，而是先给每人递了盏凤凰单丛：“别急着喝，先闻闻看。”我学着样子捧起茶杯，那股带着蜜兰花香的气息，竟让人想起雨后清晨的茶园。
原来泡茶有这么多讲究
老师演示盖碗泡茶时，手指轻巧得像在抚琴。水温要刚滚就好，注水得沿着杯壁转圈，出汤时要干净利落。看我手忙脚乱的样子，她笑着安慰：“没关系，我当初学的时候，差点把盖碗扔出去。”这句话顿时让气氛轻松起来。
轮到自己实操时才发现，看着简单的动作处处是学问。水壶比想象中沉，手腕一抖水就洒了。盖碗烫得我龇牙咧嘴，却还要保持微笑。同桌的阿姨打趣道：“这比炒菜难多了！”逗得大家都笑了。这种真实的笨拙感，反而让茶艺研习班体验活动变得特别生动。
最妙的是对比品尝环节。同样的茶叶，老师泡的茶汤清亮甘甜，我泡的却带着涩味。老师点拨：“你水注得太猛，把茶叶烫着了。”原来茶叶也像小孩子，得温柔对待。
中场休息时，我注意到工作坊的细节处处见匠心。茶席铺着手织土布，茶具都是老师亲手挑选的。窗外梧桐叶沙沙响，屋里茶香袅袅，时光仿佛慢了下来。有位常来的茶友说，他每周都来坐坐，不单为学茶，更是找个地方让自己静下来。
后半程学了红茶冲泡。老师讲了个有意思的细节：正山小种的传统工艺要用松针熏焙，所以带着独特的松烟香。说着她点燃一小撮松针，那缕青烟在茶香里盘旋，瞬间把人带到武夷山的深山里。
当天的茶艺研习班体验活动结束时，夕阳正好斜照进窗。我发现自己的心境和刚来时完全不同了。原来喝茶不单是解渴，更是在快节奏生活里找到的片刻安宁。老师送我们到门口时说：“记得常给自己泡杯茶，就像给生活按个暂停键。”
现在我也置办了一套简易茶具，周末学着老师的样子慢慢泡。虽然动作还不熟练，但那个下午的茶香仿佛一直留在指尖。或许这就是中山品茶教室工作坊最打动人的地方——它让古老的茶文化，悄然融进了现代人的日常里。