额尔古纳品茶上课微信,额尔古纳茶艺学习交流
最近我的微信里有个群特别活跃，名字就叫“额尔古纳品茶上课微信”。说实话，刚开始被拉进去的时候，我还纳闷这是什么群，直到看见群里每天都在分享茶艺知识，才明白原来是个专门交流茶文化的线上空间。
群主是位在额尔古纳住了二十多年的老茶客，大家都叫他巴特尔老师。他说话特别有意思，从来不讲那些高深莫测的理论。记得有次他发语音说：“咱们草原上的奶茶，可不是简单把茶和奶倒在一起就完事了。得先用茯砖茶熬出茶底，再兑上新鲜牛奶，最后撒把盐——对，是盐不是糖！这才是正宗的蒙古奶茶味道。”他这么一说，群里顿时热闹起来，有人晒出自家的奶茶照片，有人问该买哪种茯砖茶，那股热乎劲，就像大家围坐在蒙古包里聊天。
在微信群里品茶是种什么体验
说来你可能不信，在微信群里品茶还挺有意思的。上周五晚上，巴特尔老师组织了一次线上品茶会，让我们提前准备好普洱生茶。晚上八点整，他在群里发来一段视频，画面里是他在自家茶室里泡茶的样子。“大家看好了啊，这第一泡咱们先不喝，叫醒茶。”他边操作边讲解，“闻闻这个香气，是不是带着点野花香？”
我照着他的步骤，把热水冲进盖碗，茶香立刻飘了出来。群里不时有人提问：“老师，我这茶汤颜色对不对？”“为什么我泡的有点涩？”巴特尔老师一个个解答，时不时发个大笑的表情。虽然大家隔着屏幕，但那种共同品茶的氛围真的很特别。那天晚上我们品了叁泡茶，每泡的味道都不一样，从最初的清香到后来的回甘，就像在舌尖上展开了一场旅行。
最让我惊喜的是，这个额尔古纳茶艺学习交流群不只是教怎么泡茶，还会讲很多茶背后的故事。比如有次讲到蒙古族用茶的历史，巴特尔老师说：“从前牧民赶着牛羊转场，路上就靠砖茶补充维生素。一块茶砖能在马背上用好几个月，既是饮料，也是良药。”听到这里，我突然觉得手里的这杯茶不只是饮品，更像是连接着草原文化的纽带。
现在这个微信群已经有两百多人了，除了额尔古纳本地的，还有来自全国各地的茶友。大家经常分享各自地方的喝茶习惯，有人喜欢功夫茶的精致，有人钟情大碗茶的豪爽。但在这个群里，每个人都在学习如何静下心来，好好品尝一杯茶的真味。
昨天群里新来了位南方茶友，她好奇地问：“在草原上喝茶有什么特别的讲究吗？”巴特尔老师回复说：“草原人喝茶，讲究的是个真心实意。客人来了，一定要敬茶，而且要把茶碗双手奉上。这茶啊，不光是解渴，更是表达情意的方式。”这话说得真好，让我想起小时候去牧民家做客，主人总会端上热腾腾的奶茶，那种温暖至今难忘。
如果你也对茶文化感兴趣，不妨在微信里找找这样的交流群。不需要太多专业装备，只要有个盖碗或茶杯，再加上愿意学习的心，就能开启一段有趣的品茶之旅。说不定哪天，我们就能在“额尔古纳品茶上课微信”群里相遇，一起品味来自草原的茶香呢。