石狮品茶上课,茶艺研习课堂
说起石狮，你可能先想到那些威风凛凛的石雕狮子。不过在今天的石狮，另一种温润的文化正在悄然兴起——那就是茶。
我头一回听说“石狮品茶上课”这事儿，是从一位老同学那里。他在电话里兴致勃勃地说：“现在周末有个去处，能静下心来学点东西。”起初我还以为是普通的兴趣班，直到坐在那间茶室里，我才明白这完全不一样。
茶香里的第一课
老师是位四十来岁的茶艺师，说话不紧不慢的。她没急着讲大道理，而是先给我们每人斟了一杯茶。“别急着喝，”她微笑着说，“先看看茶汤的颜色，闻闻它的香气。”那天的阳光正好，透过窗户洒在茶桌上，茶杯里升起的雾气带着淡淡的兰花香味。
说来有趣，平时我们喝茶都是牛饮，几口下肚就完事了。但在这里，每个人都不自觉地慢了下来。老师轻轻转动着手中的茶杯，告诉我们：“每片茶叶都有自己的故事，从采摘到制作，再到我们杯中，这是一段漫长的旅程。”
我端起那杯茶，突然觉得自己之前喝过的茶都白喝了。
不只是泡茶那么简单
这门“茶艺研习课堂”教的远不止泡茶技巧。第二周我们学习茶叶的分类，老师带来了五六种不同的茶叶摊在桌上。有蜷曲如螺的碧螺春，有紧实如针的银针，还有压成饼状的普洱。
“你们看，”老师拿起一片普洱茶，“这茶可能比在座的各位年纪都大。”大家都笑了，但笑声里带着几分敬意。确实，捧着一块陈年普洱茶，就像捧着一本历史书。
最让我印象深刻的是学习品鉴那一课。老师教我们如何区分茶的甘、醇、厚、滑这些抽象的感觉。起初大家都摸不着头脑，觉得这些词太玄乎。但随着一次次练习，还真的能尝出不同了。有位大姐打趣说：“这下舌头都被养刁了，回去喝自己泡的茶总觉得差了点意思。”
其实啊，品茶就像品生活，都需要慢下来细细体会。
茶室里的那些人和事
来参加“石狮品茶上课”的人五花八门。有想减压的白领，有对传统文化感兴趣的年轻人，还有纯粹来找个清静地方的退休老人。我们这期班里，最年轻的是个二十出头的小姑娘，她说来学茶艺是为了陪爷爷喝茶时有共同话题；最年长的是一位七十多岁的老先生，每堂课都带着笔记本，记得比谁都认真。
茶真是个奇妙的东西，能让这么多不同年龄、不同背景的人坐在一起。记得有一次实操练习，我手忙脚乱地把茶具摆得乱七八糟，对面的大姐忍不住笑出声：“看你这样，我想起我第一回学泡茶的模样了。”说着便动手帮我重新布置。
在这种轻松的氛围里，大家不知不觉就熟悉起来。下课了还常常约着一起去附近吃个便饭，继续聊刚才课堂上有趣的话题。
现在回想起来，这门“茶艺研习课堂”给我的不只是一些泡茶的知识，更像是在忙碌生活里开了一扇窗。有时候工作累了，我会自己泡上一壶茶，看着茶叶在水中慢慢舒展，心情也就跟着平静下来。
如果你也在石狮，又想找个能让心静下来的地方，不妨来体验一下这种特别的品茶课堂。说不定，你也会在其中找到属于自己的那份宁静和乐趣。