德令哈哪有站巷子的快餐,德令哈站巷子附近快餐
德令哈的傍晚来得特别晚,八点多钟天还亮着,站前巷子的路灯却已经早早亮起来了。我站在巷口张望,几个推着餐车的大姐正利索地摆弄着锅铲,铁板上的羊肉串滋啦作响,孜然味儿混着辣椒面的香气直往鼻子里钻。
巷子不宽,两边挤满了小吃摊,有卖酿皮的、烤馕的,还有家挂着“老马家”招牌的牛肉面馆。穿工装的师傅们叁叁两两坐在塑料凳上,捧着海碗吃得满头大汗。有个戴白帽的大爷掀开蒸笼,热气呼地腾起,黄澄澄的枣糕在雾气里若隐若现。
巷子里的烟火气
我顺着巷子往里走,在第叁个拐角看见个卖抓饭的摊子。维吾尔族老板的胡子修剪得整整齐齐,他边翻炒锅里的米饭边和我搭话:“这条巷子开了十几年啦,跑长途的司机都知道这儿。”铁锅里的米粒油亮亮的,胡萝卜丝已经炒得软烂,几块带骨羊肉埋在饭里,看着就馋人。
隔壁桌的出租车司机正掰着烤包子,金黄的皮子脆生生地裂开,露出里面拌了洋葱的羊肉馅。他抬头看见我在张望,用带着西北口音的普通话说:“这条德令哈站巷子附近快餐多得很,你往里头再走走,还有家青海老酸奶,配着烤羊肉最好。”
天色渐渐暗了下来,巷子里反而更热闹了。路灯把人们的身影拉得老长,炒菜的滋啦声、碗碟的碰撞声、食客的谈笑声混成一片。我突然想起二十年前第一次来德令哈,站前还是片荒滩,如今这条巷子倒成了最有人间烟火的地方。
巷尾有对夫妻在卖梗粉,妻子麻利地往碗里浇着辣椒油,丈夫在旁边切着凉拌牛肚。我要了碗梗粉,坐在小马扎上吃起来。老板娘笑着说他们每天准备两百斤土豆粉,不到收摊就能卖光。这话让我有些惊讶——这么个小摊子,竟能喂饱这么多人的胃。
走出巷子时已是繁星满天,站前广场的灯光明亮而冷清,与巷子里的热闹判若两个世界。回头望去,那些暖黄色的灯光还在夜色里摇曳,食物的香气依然萦绕在空气里。这条藏在车站后头的小巷,就像德令哈的另一个故事,等着夜归的人们来读。