台山同城饮茶,台山同城茶聚时光
说起台山同城饮茶，街坊们都会心一笑。这哪是简单喝茶啊，分明是咱们台山人雷打不动的生活仪式。
清晨六点的烟火气
天刚蒙蒙亮，老字号茶楼已经亮起暖黄的灯。服务生推着点心车在桌椅间灵活穿行，蒸笼掀开的瞬间，水汽混着香气扑面而来。几个老街坊照例坐在靠窗的老位置，慢悠悠斟着普洱。“今早的虾饺够新鲜”，陈伯夹起晶莹剔透的虾饺，和对面老友碰了碰茶杯。他们在这张桌上喝了十几年早茶，从孩子升学聊到抱孙子，茶杯里泡的是岁月悠长。
新开的茶餐厅倒是年轻人多些。隔壁桌几个女孩正分享流沙包，手机先“吃”后忍不住赞叹：“这爆浆绝了！”他们约在周末早茶局，吐槽完工作又商量着下午去哪逛。台山同城饮茶从来不止是填饱肚子，更像是个情感加油站。?
说来也怪，在台山谈事情总爱约在茶楼。热茶在杯里转着圈，事情就在这氤氲热气中谈成了七八分。上周帮表弟看铺面，约了中介十点喝早茶。一壶铁观音还没喝完，合同细节都敲定了。这种轻松的氛围，比在办公室正襟危坐舒服多了。
茶点里的家乡味
台山同城茶聚时光最让人惦记的，还是那些带着本地印记的吃食。黄鳝饭做成的茶点小巧别致，腊味芋头糕煎得金黄酥脆。老师傅手下传承的传统点心，很多外地根本见不着。比如那道陈皮牛肉球，加了二十年新会陈皮，入口清香回甘，是别处尝不到的讲究。
记得有次带外地朋友体验早茶，他对餐单上的“鸡笼饺”很好奇。等蒸笼上桌才恍然大悟：“原来长得像小鸡笼啊！”我们笑着说，这手艺现在会做的老师傅可不多了。朋友认真记下点心名字，说要把这独具台山同城饮茶文化的美食写进游记里。
茶楼里总能遇见有趣的人。上周拼桌遇到位归国老华侨，端着茶杯的手微微发颤，却坚持要用台山话点单。他说在温哥华也喝早茶，但总缺了家乡这口地道的台山同城茶聚时光。这次专门回来，就为重温记忆里的味道。
现在的茶楼也在悄悄变化。除了传统茶点，多了年轻人喜欢的红米肠、抹茶蛋糕。扫码点餐方便快捷，但老街坊还是习惯看点心车招手即停。这种新老交融的台山同城饮茶方式，让不同年纪的人都能找到属于自己的惬意。
窗外木棉树又开了新花，茶楼里人声渐渐热闹。跑堂的吆喝声、洗杯碗的清脆碰撞、老街坊爽朗的笑声，交织成熟悉的早晨交响曲。这充满烟火气的台山同城饮茶日常，或许就是这座城市最动人的风景。