肇东新茶论坛,肇东茶叶文化交流平台
这两天在手机上刷到肇东新茶论坛,眼前突然一亮。咱们这地方的爱茶人,终于有个像样的交流窝点了。
记得上周六一大早,我就揣着自己收藏的明前龙井赶往论坛举办的线下品鉴会。会场里蒸汽缭绕,茶香扑鼻,几位老师傅正围着茶海侃侃而谈。穿青布衫的王老师顺手递来一盏茶汤:“来尝尝今年肇东新茶论坛推荐的荒野白茶。”
茶香里的温暖邂逅
我接过白瓷杯轻轻转动,看着澄澈茶汤里舒展的芽叶。入口那股野蜜香着实让人惊喜,完全不输名产区。坐在旁边的茶农老李笑道:“这茶来自肇东北部山区,咱们在肇东茶叶文化交流平台晒图后,好多茶友专门开车来寻。”
那天我学到个有趣的泡茶手法——先用热水温壶,投茶后不急着注水,而是对着壶口轻呵几口气。老师说这样能让干茶先吸收水汽,唤醒茶性。回家试了试,泡出的茶汤果然更饱满。这些藏在生活里的小窍门,在论坛里随处可见。
现在每天打开肇东新茶论坛,就像走进热闹的茶馆。有人分享在肇东老街淘到的柴烧茶器,有人记录着自家茶园的生长情况。上周还有个大学生发帖求助,说想给父亲买生日茶礼,上百条回复里都是大家亲身试过的好推荐。
最让我感动的是,平台还促成了几次特别的茶会。清明前后,几位年轻茶人带着便携茶具,在松花江边的草坡上办了场春日茶席。照片里,青瓷茶盏映着初绽的野花,隔着屏幕都能闻到风里的茶香。
其实茶叶这东西很奇妙,它不单是饮品,更像条纽带。通过肇东新茶论坛,我认识了退休后开始学茶道的张阿姨,认识了想把家乡茶带给更多人的90后茶商。每次线下见面,大家自然而然地掏出随身带的茶叶交换品尝,那种毫不藏私的分享劲儿,特别暖心。
前两天路过论坛合作的茶空间,发现他们搞了个很有意思的“茶书漂流角”。你可以带本喜欢的书来换走别人的书,店员会贴心地在书里夹上当季茶样。我换了本陆羽的《茶经》,里面夹着今年的肇东毛尖,书页间还留着前一位读者写的批注。
这种带着温度的联系,或许正是咱们肇东茶叶文化交流平台最珍贵的地方。它不是冷冰冰的信息网站,而是充满烟火气的交流场所。就像老茶客常说的,水为茶之母,而人与人的相遇,则是让茶汤更有韵味的那把柴火。
晚风吹过窗台,我又泡开一盏茶。看着叶片在杯中缓缓沉浮,忽然想起明天论坛里有场对于夏日冷泡茶的直播。或许该试试用本地茉莉花窨制的绿茶来做,应该别有一番风味吧。