温州品茶上课群,温州茶艺学习交流圈
最近朋友圈里常看到有人打听温州品茶上课群的消息，不少茶友都在问：到底哪里能找到靠谱的茶艺学习组织？说来也巧，上周我在叁垟湿地边的茶馆歇脚时，正好遇见了温州茶艺学习交流圈的几位老茶客。
那位穿亚麻衬衫的陈老师边烫茶杯边说："其实咱们这个温州品茶上课群最早就是几个街坊凑成的。刚开始就在白鹿洲公园的凉亭里摆个茶席，后来人传人，现在每周都得提前占座了。"他手腕轻轻一转，凤凰单丛的蜜兰香就飘了出来。
茶香里的烟火气
记得第一次参加他们的活动是在朔门古街的老宅里。木楼梯吱呀作响，但推开二楼的雕花木门，整个人瞬间就被茶香包裹住了。新来的小姑娘手抖得厉害，旁边的阿姨马上笑着安慰："怕啥呀，我头回泡茶还把茶壶盖摔了呢。"这种接地气的氛围，可能正是温州茶艺学习交流圈最动人的地方。
现在很多茶艺班总爱讲高深理论，这里的林姐却会拿着两种乌牛早茶让你对比："你看这个清明前的叶片，像不像麻雀的舌尖？"她随手掰开茶饼，教我们看里外料是否一致，这些实战经验在书本上根本找不到。
有个开奶茶店的年轻人每次都带着笔记本过来，他说在温州品茶上课群学到的茶叶知识，让他研发的新品茶底回头客特别多。这话引得茶馆老板也凑过来说："要不明天我带些泰顺的荒野茶来？咱们可以试试不同水温对茶汤的影响。"
茶杯里的温州味
特别有意思的是，这个温州茶艺学习交流圈总带着本地特色。他们不光品鉴名贵岩茶，更关注平阳黄汤、苍南翠龙这些本土茶。上个月还在讨论如何用瓯窑茶具更好地呈现温州早茶的风味，有人甚至搬来了永嘉麦饼搭配茶点，说是要找回老温州的饮茶记忆。
现在每周叁晚上的茶会成了固定节目。有时在江心屿的茶楼，有时在某人家里，有次竟在滨江大排档支起了茶桌。就着霓虹灯光，老师傅教我们怎么在喧闹环境里保持泡茶心静，这招可比在安静茶室里难练多了。
最近群里在传要组织去雁荡山访茶。种了四十年茶的林叔在群里发语音："带你们看看我们怎么在岩石缝里种银毫，那才叫真正的"靠山吃山"。"光是听他说采茶时要注意保留茶叶的"月牙白"，就让人期待不已。
如果你在九山书院的茶市遇见摆着茶具招新的这群人，不妨坐下喝杯茶。他们总说："喝茶不必太讲究，但要对得起这片叶子。"或许正是这份初心，让这个温州品茶上课群成了爱茶人的第二个家。