漳州水磨工作室喝茶,漳州水磨坊品茶闲谈时光
那天下午，阳光正好，我拐进漳州古城的一条老巷，远远就听见了“咕噜咕噜”的声音，沉稳而有节奏。朋友说，这就是我们要去的地方——一个还保留着老式水磨的工作室。推开那扇略显斑驳的木门，时光仿佛慢了下来。
工作室不大，一眼就能看到那个巨大的石磨盘，被水流温柔地推动着，周而复始。朋友是这里的常客，他熟门熟路地在一个小茶桌前坐下，招呼我：“来，别光看着，坐下喝杯茶。” 空气中，除了湿润的谷物香气，渐渐弥漫开一股清雅的茶韵。这大概就是最地道的漳州水磨工作室喝茶的体验了，一种将传统劳作与生活闲适奇妙融合在一起的氛围。
主人是个温和的中年人，他一边照看着水磨，一边为我们斟茶。茶是本地的乌龙，汤色金黄透亮。我呷了一小口，茶香在舌尖化开，耳边是水磨低沉的吟唱，忽然觉得，手里的这杯茶，滋味好像格外不同。它不像在茶馆里喝得那样精致考究，却多了一份…嗯…生活的底气。
“你看这磨，”主人仿佛看穿了我的心思，笑着说道，“它转得慢，磨出来的米粉才细才糯。人也是这样，有时候得慢下来。” 是啊，在这个什么都追求快的时代，能有这么一个角落，让你安安静静地发呆，看着水流转动的磨盘，喝着温润的茶，真的是一种福气。
我们聊着天，话题从天南到海北，从水磨的历史讲到茶叶的采摘。没有目的，也不着急。这不禁让我想起了另一个说法，叫漳州水磨坊品茶闲谈时光，此刻的情景，不就是这句话最生动的写照吗？闲谈的不是什么大事，就是眼前这片刻的松弛与自在。茶喝到第二泡，味道正醇，朋友讲起他小时候跟着祖母来磨米的趣事，引得我们一阵笑声。
水磨的声音似乎成了一种背景音乐，它不仅不觉得吵，反而让整个空间显得更加宁静。我看着那颗颗米粒在石磨的碾压下，最终变成洁白的浆液，感觉心里的那些烦杂，也好像被这缓慢而坚定的力量慢慢抚平了。你说奇怪不奇怪，一个原本是劳作的地方，却因为一杯茶，成了安放心情的港湾。
离开的时候，夕阳已经把巷子染成了暖金色。我回头看了看那间老工作室，心里竟有些不舍。这半日的漳州水磨工作室喝茶体验，带走的不仅是口中的茶香，更是一段被水磨声拉长了的、值得细细回味的缓慢时光。或许，我们都需要这样一个地方，偶尔把自己“磨”得慢一点，再慢一点。