乐山品茶海选工作室,乐山茗茶优选会所
乐山这座小城,总能在不经意间给人惊喜。那天路过老街,偶然瞥见“乐山品茶海选工作室”的木质招牌,好奇心一下子被勾了起来。
推门进去,空气中飘着淡淡的茶香。一位穿着棉麻衬衫的茶艺师正在冲泡蒙顶黄芽,只见他手腕轻抬,热水从壶嘴划出一道优美的弧线。“我们这儿啊,不像传统茶庄只卖固定品种。”他边说边将茶汤倒入品茗杯,“每个月都会从二十多种新茶里海选,就像给茶叶办选秀比赛似的。”
茶叶的奇妙相遇
在工作室里转悠时,遇到位常来的老先生。他捧着刚选出的峨眉雪芽,眼睛眯成一条缝:“在这儿喝茶就像开盲盒,每次都能遇见惊喜。上周尝到的沐川紫茶,现在想起来还满口余香呢。”
茶艺师小陈给我看了他们的选茶记录本,上面密密麻麻记着每种茶的特色。翻到其中一页,她突然笑出声:“记得有款马边绿茶,刚来时其貌不扬,没想到泡开后香气特别持久,现在都成抢手货了。”
说起来,乐山茗茶优选会所那边也很有意思。他们更注重把选出的好茶搭配成不同主题的茶礼盒。上次推出的“峨眉春韵”系列,把叁种不同海拔的竹叶青搭配在一起,让客人能品出山间云雾的层次感。
坐在我旁边的茶友老张掏出手机,给我看他收藏的茶饼:“在优选会所挑的茶,存放两年后味道更醇了。他们家选茶师眼光真毒,推荐的茶都很有潜力。”
茶香里的慢时光
观察久了发现,这两个地方虽然形式不同,但都在做同一件事——帮好茶找到懂它的人。工作室像是茶叶的星探,而会所更像是茶叶的造型师,让每款茶都能展现出最美的一面。
窗外飘起细雨,茶室里的氛围反而更暖了。新来的客人抖落伞上的水珠,熟门熟路地走到茶柜前,开始今天的选择。茶艺师也不急着推销,只是静静地温着茶杯,等待客人发问。
这样的场景每天都在重复,但每次都有新的故事。可能这就是茶文化的魅力吧,既古老又新鲜,既安静又生动。就像手中这杯茶,看似平静的水面下,藏着整座茶山的春夏秋冬。
雨渐渐停了,茶香还在鼻尖萦绕。临走时,茶艺师往我手里塞了包茶样:“下周有新到的屏山炒青,记得来尝鲜。”走出工作室,回头看了眼亮着暖灯的窗户,忽然觉得,这座小城的夜晚,因为这一盏茶而变得格外温柔。