富锦90分钟品茶工作室,富锦90分钟茶道工作室
路过富锦路时,总会被那家挂着木招牌的茶室吸引。说来有趣,第一次走进去纯粹是因为下雨躲雨,没想到这一脚竟踏进了另一个世界。
玻璃壶里的水正咕嘟咕嘟冒着泡,茶艺师小陈对我笑了笑:“来得正好,水温刚合适。”她取出一泡凤凰单丛,茶叶在瓷碗里发出细碎的声响。
九十分钟,刚好是一场心灵的旅行
你发现没有,现在的生活节奏太快了,快得连喝完一杯茶都要看叁次表。但在富锦90分钟品茶工作室,时间突然慢了下来。在这里的每一次体验,都刚好是九十分钟——不长不短,刚好够一泡茶慢慢舒展,也刚好够我们把注意力从手机屏幕移回眼前这杯茶汤。
小陈一边温杯一边说:“很多人刚开始都坐不住,手机掏出来又放回去。但等到第叁泡,整个人就松弛下来了。”她说的没错,我第一次来的时候就是这样。看着茶叶在壶中慢慢苏醒,那种感觉真的很奇妙,就像看着一朵花在眼前绽放,只不过是以慢动作的方式。
这里的茶道不讲究那些花哨的动作,更多的是让你真正参与进来。从温具、置茶、冲泡到品饮,每一步你都可以亲手尝试。我记得第一次自己泡茶时手都在抖,生怕把水浇到外面。小陈在旁边轻声说:“不用太紧张,茶是有生命的,它能感受到你的心意。”
每一泡茶,都有自己的性格
在富锦90分钟茶道工作室待久了,慢慢就能读懂每种茶的“脾气”。比如岩茶要高温快出,绿茶要低温慢泡,普洱茶则像位老友,越陈越有味道。这种体验真的很特别,就像在跟不同性格的人对话。
上周带朋友老王来,他这个平时叁分钟都坐不住的人,居然安安静静地品完了全程。临走时他说:“这九十分钟,比我睡一觉还解乏。”我想了想,可能这就是茶道的魔力吧——它不需要你说什么大道理,就这么自然而然地让你放松下来。
茶室里最让我喜欢的角落是那个临窗的位置。下午叁四点的阳光斜斜地照进来,在茶桌上投下斑驳的光影。这时候泡一壶老白茶,看着茶叶在光线下缓缓沉浮,心里那些乱七八糟的念头好像也跟着沉淀下来了。
小陈有时候会聊起客人们的故事。有位退休的老教师每周叁下午都会来,就点一壶龙井,坐在角落里看书;还有对年轻情侣,每个月纪念日都会来体验不同的茶。这个空间好像就这样自然而然地融入了大家的生活。
说来也怪,在富锦90分钟品茶工作室待久了,连走路的速度都不自觉地放慢了。开始留意路边的梧桐树什么时候变黄,傍晚的云彩有什么样的形状。这种改变很微妙,但确实让生活变得更有滋味了。
如果你哪天路过富锦路,不妨推门进来坐坐。不用想着要品出什么深奥的茶道,就当是给自己放个假,让忙碌的生活稍微停一停。毕竟,九十分钟的时间,刚好够一泡茶慢慢说话,也刚好够我们找回那个被快节奏生活遗忘的自己。