肇庆高端大选海选喝茶,肇庆优质评选茗茶会荐
最近在肇庆的朋友圈里，总能刷到“高端大选海选喝茶”的热闹话题。说起来也挺有意思，这种把茶叶品鉴办成选拔赛的形式，倒是给传统的茶文化注入了新鲜活力。
上周末我特意去了趟端州区的茶文化交流中心，正好赶上一场别开生面的肇庆高端大选海选喝茶活动。刚进门就被满室的茶香包围了，穿着素雅茶服的姑娘们正在给来宾斟茶，动作行云流水。现场摆着二十多种本土茶叶，从鼎湖山云雾茶到文?焙茶，每款都配有精致的标签。
茶香里的较量
要说这活动最特别的，就是那种轻松又认真的氛围。评委们端着白瓷杯慢慢品着，时不时交头接耳讨论两句。我凑近听了听，他们聊的可不是什么高深术语，而是在说“这茶回甘真舒服”“茶汤颜色透亮”这样的大白话。有位老师傅说得实在：“好茶就像老友，相处起来自在。”
旁边展位的茶农老陈给我倒了杯他自家种的石坑茶。抿了一小口，那股独特的兰花香就在嘴里漫开了。老陈笑呵呵地说，为了参加这次的肇庆优质评选茗茶会荐 转悠到评审区时，正赶上他们在品鉴肉桂香单丛。只见评委先闻干茶香，再观汤色，小口啜饮时还让茶汤在口腔里打转。这个细节让我突然明白，原来专业的品茶不是牛饮，而是要调动所有感官去感受。 现场最吸引眼球的要数那些年轻茶艺师。有个扎着马尾辫的姑娘正在表演“凤凰叁点头”，水流在空中划出优美的弧线。她告诉我，现在越来越多的年轻人开始学茶艺，把传统和创新结合起来。“我们正在尝试用冷泡法来做肇庆红茶，更适合年轻人口味。” 坐在我邻座的几位阿姨聊得正欢，她们是附近的居民，听说有茶文化活动就结伴来了。穿着碎花裙的王阿姨说：“以前觉得好茶都贵得吓人，今天尝了几款本地的，才发现咱们肇庆就有这么多宝贝。” 活动快结束时，主办方安排了自由品茗环节。大家随意地换着座位，像逛市集似的尝遍各色茶叶。我特别喜欢封开白马茶的那股蜜韵，走的时候还特意带了两盒。这种不设防的交流方式，让爱茶的人都能找到自己钟意的味道。 走出会场时天色已晚，但心里还萦绕着茶香。这种把肇庆高端大选海选喝茶办成民间盛事的做法，确实让高高在上的茶文化接了地气。说不定哪天，你也会在某个周末的午后，邂逅这样一场有趣的茶会呢。茶桌上的风景