天津品茶上课微信,津城品茶学习交流号
那杯茶里藏着天津人的讲究
前两天刷手机，看到个挺有意思的群，叫“津城品茶学习交流号”。一看这名字就透着股天津卫特有的实在劲儿，让我想起小时候跟着家里长辈去茶庄的情景。那时候没啥花哨的宣传，好茶全靠口耳相传，街坊邻居凑在一块儿，说的都是“这茶香正”、“那茶回甘好”之类的实在话。
说起天津人喝茶，那可真是有自个儿的门道。不像南方有些地方讲究繁复的茶道仪式，咱天津人更看重那份烟火气里的品味。一把泥壶，几个瓷杯，茶叶在热水里舒展开的瞬间，仿佛整条胡同的故事都泡在里头了。我认识个老茶客，住在老城厢那边，每天雷打不动要泡叁壶茶，他说这比啥保健品都管用。
现在年轻人工作忙，能静下心来泡壶茶的时间少了。不过最近发现，身边不少朋友开始琢磨起茶道来。有个在写字楼上班的姐妹说，每天下午叁点必泡一杯龙井，成了她缓解压力的习惯。她说现在找茶叶、学冲泡，都是通过天津品茶上课微信这样的渠道，特别方便。
要说学习喝茶，还真是个有意思的过程。记得头回有人教我品岩茶，那带着火味的茶汤刚入口还真不习惯。可叁泡过后，居然品出了里头的花香果韵，这种层层递进的感觉，就像发现了个新世界。现在想想，喝茶这事儿急不得，得让舌头慢慢学习，让身体慢慢适应。
在咱们这个“津城品茶学习交流号”里，常有人分享自个儿的喝茶心得。上周还有个大哥晒出他收藏的紫砂壶，说是用了十几年，现在光用清水冲都能冲出茶香来。底下评论区热闹得很，有问在哪买的，有交流养壶心得的，那股热乎劲儿，就跟在茶馆里聊天一个样。
其实喝茶最妙的，是能找到志同道合的茶友。上个月通过天津品茶上课微信认识了几位茶友，周末约在五大道的一家茶室小聚。那天我们尝了叁种不同的普洱，从勐海的老茶到临沧的新茶，聊着各自的生活趣事，不知不觉就坐了整个下午。这种慢下来的感觉，在现在这个快节奏的社会里，显得特别珍贵。
可能有人会觉得，喝茶是上了年纪的人才爱做的事。可我见过不少年轻人，在茶桌上聊得特别投缘。有个“90后”茶友说得挺在理：喝茶不是为了装样子，而是给自己找个喘气的空隙。确实，当热水注入盖碗，茶香袅袅升起的那一刻，心里再多的烦躁也慢慢沉淀下来了。
在天津这样的大都市里，能通过品茶找到属于自己的一方小天地，实在是件幸事。无论是独自品茗时的静心时刻，还是与茶友相聚的畅谈时光，都让生活多了几分滋味。这大概就是为什么，越来越多的人开始重新端起茶杯的原因吧。