宜兴新茶论坛,宜兴新茶品鉴交流平台
这两天朋友来家里做客，神秘兮兮地从包里掏出一个牛皮纸包。打开一看，竟是二两宜兴新茶。他说这是刚从宜兴新茶论坛上认识的茶友那里换来的，可把我羡慕坏了。
说起这个宜兴新茶论坛，还真是个有意思的地方。我记得第一次点进去的时候，满屏都是茶友们在讨论今年谷雨前的乌牛早。有人晒出自家茶园的照片，嫩芽上还挂着晨露；有人分享冲泡心得，说水温要控制在85度，先闻香再品味。那种热烈的氛围，隔着屏幕都能感受到。
茶香里的相遇
上个月我在论坛里发了条求助帖，想找些适合办公室冲泡的茶。没想到短短半小时就收到十几条回复。有位老茶友私信我，说可以寄些他自己焙的阳羡雪芽让我尝尝。收到茶那天正好下雨，打开包装，清新的豆香扑鼻而来，整个人都清爽了。
现在每次泡茶，都会想起论坛里茶友说的那句话：“好茶是需要等待的。”确实，从采青到杀青，从揉捻到烘干，每个环节都急不得。就像在论坛里认识的那些茶友，从陌生到熟悉，也是慢慢聊出来的交情。
前几天看到论坛里在讨论今年的明前茶，有个茶农发了几张采茶的照片。晨雾还没散，采茶人的竹篓里已经铺了层嫩绿的芽尖。下面跟帖的茶友都在问价格，也有人提醒说现在市面上假的明前茶不少，建议大家擦亮眼睛。
说起来，这个宜兴新茶品鉴交流平台最让我喜欢的，就是那份真诚。大家不是为了卖茶才来的，更多的是真心喜欢茶。有时候半夜睡不着，翻看茶友们分享的品茶日记，就像在听老友讲故事。
前两天试着按论坛里学来的方法，用盖碗泡了新到的紫笋茶。果然比直接用杯子泡更有韵味，每一泡的滋味都在变化。忍不住拍了张茶汤的照片发到论坛，很快就有人点评说看汤色就知道火候到位了。
这样的交流让人特别踏实。在这个宜兴新茶论坛里，每个人都在认真地对待手中的这杯茶，也真诚地对待屏幕另一端的茶友。或许这就是茶香能把素不相识的人联系在一起的魅力吧。