文登约茶上课,文登品茶学习交流
最近文登的朋友圈里，常看到"约茶上课"这个词儿，挺新鲜的。你说喝茶就喝茶吧，怎么还跟上课扯上关系了？那天路过老街的茶舍，碰巧听见两位阿姨在门口聊天："今儿下午你来不来？听说请了位老茶师，边喝茶边教辨认春茶。"我这才恍然大悟——原来文登约茶上课，是把茶桌当课堂了。
要说这文登品茶学习交流，还真不是简单地聚在一起喝喝茶。上周我跟着朋友去了趟梧桐茶馆，推门就闻到满屋茶香。负责讲解的张老师是本地人，说话带着亲切的山东口音："咱文登人喝茶啊，从前就是解渴。现在不同了，大家想喝明白，想懂门道。"他边说边摆开茶具，动作不紧不慢。
茶香里的学问
那天我们尝了叁款不同的绿茶。张老师教我们看干茶形状，闻热杯香，品茶汤滋味。有个大姐第一次知道，原来茶叶还能在嘴里"打转"着品——"让茶汤在舌尖转一圈，两侧再转一圈，感受不同部位的滋味变化"。她试着照做，眼睛突然亮了："哎呀，真不一样！前半段是甜的，到喉咙这里反而有点回甘。"
这样的文登约茶上课，不知不觉就过了两小时。大家围着长桌，从茶叶聊到生活，从茶具聊到节气。没人看手机，也没人急着离开。坐在我旁边的退休教师王先生说："这比单纯喝茶有意思多了。每来一次，就像上了堂文化课，还交到不少茶友。"
现在文登这类品茶活动越来越多了。社区文化站每月都有茶艺体验，几家新式茶空间还推出"节气茶会"。昨天在城南的"茶里茶气"馆子，就看到年轻人在学着泡凤凰单丛。店主小陈跟我说："现在年轻人也爱上这种慢生活了。我们这儿经常满座，得提前预约。"
说来有趣，这种文登品茶学习交流，倒让我想起小时候在乡下外婆家。外婆总在灶台边煨着大茶壶，邻里串门先倒茶。现在的茶课，像是把那种邻里温情找回来了，又添了些新讲究。茶还是那片叶子，喝法却更丰富了。
前几天又收到茶友群的邀请，这周末要办岩茶专场。我看了看日历，已经把时间空出来了。毕竟这样的文登约茶上课，喝的不仅是茶，更是种生活滋味。你说是不是也该来体验一回？