永城品茶上课群,永城茶艺学习交流圈
最近啊,我加入了永城品茶上课群,本来只是抱着试试看的心态,没想到还真让我发现了个宝藏。这个群啊,说是上课,其实更像是个茶友聚会的地方。大家泡着茶聊着天,不知不觉就学到了不少东西。
记得第一次参加线下活动,李老师端出个紫砂壶,笑眯眯地问:“你们猜这壶泡什么茶最合适?”有人说是龙井,有人猜普洱。最后老师轻轻晃着壶身说:“这把朱泥小壶,泡乌龙最出香。”接着就开始讲解不同泥料与茶性的匹配,听得我们直点头。这种实打实的经验分享,比看十本书都管用。
在这里每个人都是老师
上周末张姐带来她老家产的毛尖,我们围坐一圈品鉴。刚入口有点涩,但回甘特别快。张姐说这就是他们当地茶叶的特点,还教我们怎么用稍低的水温来冲泡。王师傅接着分享了他去茶山收春茶的经历,说亲眼看到采茶工天不亮就上山,一芽一叶地采摘。听完这些,再喝手里的茶,感觉味道都不一样了。
群里最热闹的要数晚上八点后的线上交流。有时是在讨论某款茶叶的冲泡技巧,有时是在分享新入手的茶具。昨天还有人发图问:“我这饼普洱茶存了五年,怎么泡才有醇厚感?”立马冒出七八条建议,从醒茶时间到注水手法,应有尽有。这种随时能提问、随时能得到解答的氛围,真的让人感觉很踏实。
说起来,在永城茶艺学习交流圈待久了,连生活习惯都变了。现在每天早起第一件事就是烧水泡茶,慢慢品上几杯,整个人都清醒了。上周邻居来串门,看我泡茶的手法,还惊讶地问是不是专门学过。其实就是在群里耳濡目染,看多了自然就会了。
最近群里在筹备秋天的茶会,大家商量着要带各自的珍藏来分享。李老师打算演示宋代点茶法,几个年轻人说要尝试调饮创新茶。我已经开始期待了,毕竟这样的聚会,每次都能结识新茶友,学到新知识。茶这东西啊,真是越品越有意思,越交流越有收获。
有时候工作累了,泡壶茶翻翻群里的聊天记录,看看茶友们又发现了什么好茶具,或是又分享了什么冲泡心得,感觉特别治愈。在这个永城品茶上课群里,我们不只是学茶艺,更像是在学习一种生活态度——慢下来,细细品味每一个当下。