文山品茶私人工作室,文山私房茶室雅集
文山这地方啊，总藏着些让人惊喜的角落。那天朋友神神秘秘地说要带我去个特别的地方，拐进巷子深处，木门轻轻一推，茶香就顺着门缝溜了出来。
说是工作室，倒更像老朋友家的客厅。博古架上错落摆着各式茶罐，墙上挂着半旧的竹帘，阳光透过格窗洒在茶席上，把青瓷茶杯照得透亮。主理人是个穿棉麻衫的年轻人，正不紧不慢地烫着杯子，见我们进来只是点头笑笑，继续往紫砂壶里添水。
水雾袅袅升起时，他递来第一泡茶：“这是去年收的凤凰单丛，你们闻闻看。”那香气啊，不像香水那样直白，倒是像小时候推开外婆家老柜子的味道，带着点陈旧的甜。我捧着杯子小心啜了一口，舌尖先尝到淡淡的苦，等滑到喉咙里，却泛起清凉的薄荷感。
茶室里藏着光阴的故事
第二泡味道又不同了。主理人边斟茶边说：“茶叶在壶里慢慢舒展开，就像人卸下防备。”他说话节奏很慢，每个字都像在茶汤里浸过。这里没有固定的茶单，全看他当天从柜子里取什么——有时候是云南深山的古树普洱，有时候是武夷山岩缝里的水仙。
最让我难忘的是喝到一款二十年老白茶。茶汤呈琥珀色，入口顺滑得像丝绸，有种淡淡的药香。主理人笑着说这是他从茶农家里淘来的，保存得特别好。“好茶需要耐心等待，”他摩挲着茶饼边缘，“就像人需要时间沉淀。”
窗外偶尔传来邻家的炒菜声，自行车铃叮铃铃响过，反而让屋里更显安静。在这里喝茶不用计较第几泡、水温几度，主理人总能恰到好处地掌握时机。他说最喜欢看客人喝着喝着突然眼睛一亮的样子，那瞬间的惊喜，比任何夸赞都真实。
后来天渐渐暗了，茶壶里的叶片彻底舒展，像刚从树上摘下来那般鲜活。我们道别时，主理人正在收拾茶具，背影融在暖黄的灯光里。走出巷口，舌尖还留着那抹回甘，忽然觉得这个文山品茶私人工作室啊，不像做生意的地方，倒像城市里的避风港。下次要是心里烦躁了，大概还会想来坐坐，喝杯茶，发会儿呆，让紧绷的神经慢慢松弛下来。