吉林新茶嫩茶已到店,新茶上市现已到店
这几天路过茶叶店，总能看到门口小黑板上写着“新茶到店”几个大字。说来也巧，昨天朋友老陈神神秘秘地发消息：“今年头采的吉林新茶到货了，要不要来尝个鲜？”这话可把我肚子里的茶虫都给勾出来了，今天特意起了个大早，就为赶上头一泡。
推开店门，那股子熟悉的豆香味就扑鼻而来。老陈正端着玻璃杯在窗边端详，杯子里嫩绿的芽头上下浮沉，像在跳舞。“来得正好！”他招呼我坐下，“水温85度，焖了半分钟，现在喝正是时候。”
这杯春茶里装着整个春天
我接过茶杯先闻了闻，那股鲜灵劲儿直往鼻子里钻。小小啜一口，舌尖顿时泛起清甜，像是把整个春天都含在嘴里了。老陈指着茶叶说：“你看这芽头，肥壮饱满，白毫密布，标准的头采品质。今年春天东北气温回升快，雨水又充沛，茶叶积累的营养特别足。”
坐在我们隔壁桌的李阿姨是老茶客了，她笑着插话：“每年就盼着这口鲜呢！我们老茶客都知道，现在的吉林新茶嫩茶已到店，就得抓紧时间买。再过半个月，虽然还是新茶，但那股鲜爽劲儿就要打折扣了。”
店里的伙计小张正在整理刚到货的茶叶，他接话道：“可不是嘛，这两天好多老顾客专门跑来，就为买这第一波春茶。有位老先生年年都来，说喝到这杯茶，才觉得新的一年真正开始了。”
说来也是，喝茶这件事，有时候喝的不只是味道，更是一种情怀。捧着这杯温热的春茶，看着窗外抽新的柳枝，心里忽然就踏实了——四季轮回，有些东西始终在那里，比如这每年如期而至的春茶。
挑选新茶的门道
老陈看我喝得入神，便聊起了挑选新茶的窍门。“好茶首先看干茶，”他抓了把茶叶在掌心，“颜色要鲜绿油润，形状匀整，闻起来有清新的豆香或者栗香。”他把茶叶凑到我面前，那股清香确实让人精神一振。
“冲泡之后呢，”他继续道，“茶汤要清澈明亮，叶子舒展开来要肥厚柔软。”我低头看了看杯中的叶底，嫩绿的芽叶确实渐渐舒展开来，如同一朵朵小花在水里绽放。
说到储存，老陈提醒道：“新茶娇贵，买回去最好放在密封罐里，存冰箱冷藏。要是常温放着，不出两个月就走味了。”这让我想起去年贪多买了一大包，结果没保存好，可惜了那些好茶叶。
正在包茶叶的店员接话：“很多客人问新茶上市现已到店能放多久？我们一般建议两叁个月内喝完，图的就是那份新鲜。”
茶凉了又续，不知不觉已在店里坐了个把小时。窗外阳光正好，手里的茶杯温温热热，这样的午后，配上一杯春茶，倒是把日子过出了几分诗意。老陈说得对，有些味道，确实值得用心去等待，去品味。