兴义同城喝茶上课,兴义品茶学习交流
最近在朋友圈总看到“兴义同城喝茶上课”这个说法，刚开始我还纳闷，喝茶就喝茶，怎么还跟上课扯上关系了？直到上周末被朋友硬拉去参加了一次，我才算弄明白这到底是怎么一回事。
那场活动在一个朋友开的茶艺工作室里，推开门就闻到一股淡淡的茶香。屋里坐着十来个人，有年轻人也有稍年长的，大家围着一张长长的茶桌，气氛挺轻松。老师是个四十岁左右的女士，大家都叫她林姐。她没拿教案也没用笔笔罢，就面前摆着一套素雅的紫砂茶具，还有几个装着不同茶叶的白瓷罐子。
不只是喝个味道
林姐先从柜子里拿出两种绿茶，放在小碟子里传给大家看。“你们摸摸看，这两种茶叶有什么不一样？”我捏了捏，一种手感脆硬，另一种则比较柔软。她这才解释，脆的是今年新茶，软的是存放不当的旧茶。就这么一个小动作，比看多少文字说明都管用。
泡茶的时候更有意思。同样的茶叶，她用两种水温来泡——一种八十多度，另一种是滚开的水。这一比，差别就出来了。水温低的那杯清香甘甜，水温高的那杯却泛着苦涩。林姐笑着说：“你看，不是茶叶不好，是咱们不会伺候它。”这话让我愣了下，想想平时自己泡茶，可不就是随便抓点茶叶，开水一冲了事嘛。
这种学习方式挺特别的，不像上课，更像是一群喜欢喝茶的朋友聚在一起交流。有人问：“我在家怎么控制水温啊？”林姐就教了个土办法——水烧开后，打开盖子晾一分钟，大概就是八十五度左右。这些小窍门，书本上还真不容易找到。
茶香里的交情
中场休息时，大家自然地聊开了。坐我旁边的小王说，他来做茶叶生意半年多了，一直想系统地学学茶知识。对面那位穿着旗袍的李姐则是因为睡眠不好，听说喝对茶有帮助才来的。还有个年轻姑娘小陈，纯粹是因为喜欢茶文化，想找个地方静心。
这种“兴义品茶学习交流”确实挺有意思的，不知不觉中，大家因为共同的兴趣成了朋友。第二泡茶是兴义本地的瀑布毛尖，林姐讲起这茶的来历，说是长在黄果树瀑布附近的山上，终年云雾缭绕。我端着茶杯仔细品，还真尝出点不一样的山野气息。
最让我印象深刻的是，林姐并不一味说好听的。尝到第四种茶时，她直接指出这款茶做工上的瑕疵：“这批茶杀青时间稍微过了点，带点焦糊味。好的茶应该是……”她这么一说，大家都端起杯子认真品尝，果然品出了她说的那种感觉。这种坦诚，反而让人更信服。
叁个小时不知不觉就过去了。临走时，每个人都拿到了一个小册子，是林姐自己整理的喝茶小常识。她还根据每个人的情况推荐了适合的茶叶——胃寒的少喝绿茶，睡眠浅的下午以后改喝老白茶。
回家的路上，我一直在想这件事。这种“喝茶上课”之所以吸引人，大概就是因为它把学习和生活揉在了一起。不是正襟危坐地听课，而是在茶香袅袅中，自然而然地学到了东西。现在生活节奏这么快，能有个地方让人慢下来，品品茶，学点知识，交交朋友，确实挺难得的。
自那以后，我对喝茶这事有了新的认识。周末偶尔也会约上那天的几个茶友，找个清静的地方一起喝茶聊天。这种“兴义同城喝茶上课”带来的不只是茶知识，更像是在忙碌生活中开辟了一处小小的清净地。有时候想想，生活也许就该这样，既有向前奔的劲头，也有停下来品一盅茶的闲情。