十堰学生品茶上课,学子课堂茶韵体验
十堰学生品茶上课,学子课堂茶韵体验
“老师，这个茶叶闻起来有青草香！”戴眼镜的男生举起手中的玻璃杯，对着阳光仔细观察舒展的叶片。教室里飘着淡淡的茶香，叁十多个学生正围坐在茶席旁，用手指轻捻着刚发来的茶叶样本。这不是什么课外兴趣班，而是十堰某中学周叁下午的常规课程。
穿藏青色中式上衣的李老师走在课桌间，时不时停下来解答问题。“对，这就是我们十堰本地的武当山茶。你们看它的外形挺直如剑，这叫‘剑茶’。”她说话时，有个短发女生正小心翼翼地把沸水注入盖碗，热气腾起的瞬间，整个小组都凑过头去闻那股突然迸发的花香。
当茶杯遇见课本
其实刚开始听说要开茶艺课时，不少学生心里直打鼓。高二的王林还记得第一次上课时的情景：“我本来以为就是端着茶杯装样子，没想到要记这么多东西。”他掰着手指细数，“茶树品种、发酵程度、水温控制……光绿茶就有十几种冲泡手法。”
不过这事儿还真有意思。上周他们学习审评茶叶品质，每组都分到了叁种价位的龙井。坐在倒数第二排的刘雯那组最先发现，最贵的明前茶反而带着些微苦味。“原来贵的不一定就是最合适的”，她若有所思地说，“就像我们写作文，最华丽的词藻未必最能打动人。”
窗外银杏叶正由绿转黄，教室里茶香愈发浓郁。有个男生不小心把茶汤洒在了化学笔记上，急得直跳脚。李老师却笑了：“你们看，这茶渍在纸上晕开的形状，像不像水墨画？”大家围过来看，果然，深褐色的茶渍在米色纸张上自然渗透，竟真有了几分写意山水的韵味。
茶香里的改变
半个学期下来，变化在悄悄发生。最明显的是那些原本坐不住的学生，现在能安静地完成整套茶艺流程。曾经一上台就结巴的学习委员，在小组展示时居然流畅地讲解了十分钟的茶席布置技巧。
“我爸妈都说我变沉稳了。”王林边说边给同桌斟茶，手腕悬停的姿势标准得像经过专业训练。他最近还查了不少资料，才知道十堰的茶文化可以追溯到唐宋时期。“武当道茶竟然有这么长的历史，我们每天喝的可都是千年文化啊。”
课程进行到深度体验环节时，有个细节让李老师印象深刻。那天教到“凤凰叁点头”的斟茶手法，需要手腕连续叁次起伏将茶汤均匀分入茶杯。平时数学课总走神的张昊反复练习了二十多遍，直到额角冒汗都没停下。“我就是想把它做标准，”他抹了把汗，“这种感觉很奇怪，明明很累，但心里特别安静。”
茶具碰撞的清脆声里，似乎有些东西在悄悄改变。那个总爱在课间追逐打闹的班级，现在偶尔会围坐着品评各自泡的茶。有次隔壁班老师路过，惊讶地发现这群学生正在讨论哪种水温最能激发银针白毫的甘甜。
最近他们在学习茶叶保存。当了解到光照和湿度对茶叶品质的影响时，有个女生突然联想到生物课上学过的酶活性知识。“原来的知识点突然就串联起来了”，她兴奋地比划着，“就像拼图找到了最后一块。”
夕阳透过窗户斜照进来，在茶海上投下斑驳的光影。值日生正在清洗茶具，水流声伴着零星的笑语。黑板上还留着下午的板书，粉笔字“茶如人生，沉时坦然，浮时淡然”在余晖中泛着柔和的光。或许教育的真谛，就藏在这袅袅茶香里，慢慢浸润着年轻的心灵。