宣威品茶课程工作室,宣威茶艺研习工作室
最近路过城南老街，总能看到"宣威品茶课程工作室"的暖黄色招牌。说来有趣，第一次推门进去纯粹是被茶香勾着走的——那种香气不像香水直冲冲往鼻子里钻，而是悠悠地飘着，像小时候外婆家后院炒茶时弥漫的味道。
工作室主理人是个挽着发髻的姑娘，大家都喊她林老师。她泡茶时有个习惯动作，会先用茶匙轻轻拨动茶叶，让我们听干燥叶片碰撞的沙沙声。"这是茶叶在说话呢。"她笑着说，手腕一倾，热水注入盖碗的刹那，原本蜷缩的茶叶竟真的像伸懒腰般舒展开来。
茶汤里的光阴故事
记得有次体验潮州凤凰单丛，林老师特意取了不同年份的茶样。当九十年代的老茶滑入喉底，有位阿姨突然红了眼眶："这滋味让我想起童年时，爷爷总用搪瓷缸泡的浓茶..."其实很多人来茶艺研习工作室，找的不止是茶味，更是被岁月收藏的记忆。
在宣威茶艺研习工作室的窗边位置，常能看到这样的画面：午后阳光斜斜洒在茶席上，有人盯着杯中打转的茶毫出神，有人捧着温热的茶杯喃喃自语。有个做程序员的小伙子告诉我，他每周叁下班必来报到，说在这里泡茶时响起的烧水声，比白噪音础辫辫还让人安心。
林老师有套可爱的理论：每片茶叶都带着山场的脾气。武夷岩茶像侠客，带着铮铮铁骨；西湖龙井是书生，满腹清雅文气；而云南普洱则像位沧桑的说书人，每泡滋味都在讲述不同年代的故事。有回她让我们盲品叁款普洱，大家争得面红耳赤，最后揭晓答案时才发现，原来我们尝出的所谓"樟香""枣香"，真的和茶饼储存的环境微妙对应着。
在茶香中遇见另一种生活
上个月工作室来了对年轻夫妻，说是装修新房时特意留了间茶室，却不知道从何入手。林老师带着他们从选壶开始，就像配钥匙般，不同壶形配不同茶类。妻子后来在朋友圈晒图："原来130尘濒的朱泥小壶，真的比玻璃杯泡乌龙茶更甜润。"照片里，她们的猫正蹲在茶海上好奇地张望。
这种改变往往发生在不经意间。上次看见总穿西装的投资经理挽起袖子学茶百戏，用茶匙在茶汤上画了只歪歪扭扭的兔子；还有次遇到退休教师，她认真记了半本笔记："儿子说我泡的茶终于不苦了。"其实在宣威品茶课程工作室里，每个人都在用自己喜欢的方式与茶相处。
现在每次经过那条街，都能看见工作室暖黄的灯光下影影绰绰。有时是茶筅击拂抹茶泛起的细沫，有时是炭火煮水时跃动的火星。突然觉得，这座工作室就像个温柔的驿站，让匆忙路过的人们，都能坐下来好好喝杯茶。