武夷山不限次数品茶,武夷山畅享多轮品茗
武夷山不限次数品茶
清晨的薄雾还没散尽，我已经坐在了武夷山脚下的一家茶舍里。老板是个穿着棉麻衫的中年人，正不紧不慢地烫着白瓷盖碗。"今天咱们慢慢喝，"他往茶海里倒入第一泡金黄的汤水，"武夷山不限次数品茶这事儿，讲究的就是个从容。"
茶桌上摆着叁只不同器型的紫砂壶。"这把矮梨壶专泡水仙，那边这把德钟侍候肉桂，"他用竹制茶拨轻轻拨动茶叶，"咱今天就把岩茶喝个明白。"窗外是隐隐绰绰的山影，屋里只有煮水声和渐渐晕开的茶香。
第一道水仙带着清幽的兰花香，在舌尖轻轻打了个转。我忽然想起五年前第一次来武夷山，跟着旅行团匆匆忙忙喝了叁泡茶就要赶往下一个景点。那时总觉得自己像完成任务似的，连回甘都没尝明白就结束了。
"这泡尝尝。"老板又换了个朱泥小壶。汤色橙红明亮，入口是带着奶香的桂皮味，喉韵里还藏着果甜。"肉桂的辛辣感要等第叁泡才出来，"他晃着公道杯，"所以啊，武夷山畅享多轮品茗才能喝透每个阶段的变化。"
水重新沸腾时，我们聊起了岩茶的山场。他指着墙上手绘的武夷山地图："你看这坑涧里的青苔，正岩茶树的根扎在风化岩屑里，那股矿物质的味道，确实需要静下心来才能感受到。"
第叁泡老丛水仙带来了惊喜。木质香从茶汤里缓缓升起，像走进了雨后森林。我忽然理解为什么有人能在这里坐整天——当你不必计较喝了几泡，反而更能专注在每一杯的滋味里。
午后阳光斜照进茶室，我们在试另一种工艺的武夷岩茶。焙火气裹着花香，在喉间化作清凉的甜。老板往陶壶里添水时说："其实武夷山不限次数品茶最妙的是，你能看着茶叶从蜷缩到舒展，像见证了它的一生。"
茶点是最简单的南瓜子，偶尔配两片武夷山产的笋干。这样简单的搭配，反而让味蕾更能捕捉茶汤的层次。隔壁桌的客人正在比较两款水仙的差异，他们的茶杯在阳光下像琥珀似的发着光。
当我喝到第七泡时，茶汤依然带着清甜。老板开始收拾茶具："好岩茶耐泡，就像好的山水耐看。"窗外的武夷山渐渐亮起灯火，那些茶树在夜色里继续生长着。
临走前他送我包茶样："下次来，咱们从清晨喝到日暮。"提着茶包走在石板路上，我忽然觉得，武夷山畅享多轮品茗这件事，品的不仅是茶，更是种不赶时间的生活。